食疗食补|天气热了,教你做道低热量的解暑甜品,清香爽口,开胃消食


天气热了 , 教你做道低热量的解暑甜品 , 清香爽口 , 开胃消食!
湖南是个南方城市 , 山清水秀 , 四季鲜明 , 冬天能欣赏到皑皑白雪 , 夏天也是真的炎热 。 对于美美这种特别怕热的人来说 , 一到夏天 , 基本上就靠各种冷饮续命!

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南方人喜欢甜食 , 不论冬夏 , 街头的各式奶茶店、饮品店到处都是 , 凉吃、热吃或者常温都行 , 根据季节自由挑选 , 不过到了夏天 , 这些深受大家欢迎的饮品里又会增加一个新的品种 , 那就是冰粉店 , 天气热了 , 冰粉比奶茶受欢迎多了~
Q 弹爽口的冰粉 , 搭配各式的配料 , 冰冰爽爽的一碗下去 , 暑气全消!!
美美也真的超级超级爱吃冰粉!这不!今天给大家带来一份我自制的百香果话梅冰粉!做法简单哦 , 两块钱就可以吃几天呢 , 比买的划算多啦!

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百香果的酸香、话梅的酸甜、蜂蜜的甜蜜和 Q 弹的冰粉组合成了完美的搭配 。 光是看着 , 就开始冒口水 。
如果夜市里面有这么一份冰粉 , 生意绝对好好爆炸!!!我一口气可以吃三碗!
夏天吃烧烤、火锅、小龙虾的时候 , 来上一碗 , 酸酸甜甜 , 既解辣又解腻 。
好了 , 不废话了!
我们这就开动!做法技巧都在下面啦~

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【百香果话梅冰粉】
白凉粉一盒、百香果两个、话梅三四颗、蜂蜜两勺
做法:

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食材都准备好 , 冰粉在超市可以买到 , 两块钱一包 , 够三人吃 。

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水和白凉粉的比例 , 400ml 水可以冲调 40g 冰粉 。 水烧开后 , 将冰粉粉倒进锅中 , 搅拌至充分融化 。

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开小火边煮边搅拌 , 煮到锅里的水变得透明 。 就证明粉完全融化了 。

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把煮好的水倒入碗里 , 室温两小时晾凉 。 也可以放到冷藏室 , 基本是 1~2 个小时之内就完全凝固了 。

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冰粉凝固之后 , 倒口出来 , 切成方块备用 。

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凉粉晾凉的时候 , 咱们就可以提前将配料准备好了 。 话梅泡水后切成小块 。 (话梅的品牌没有限定 , 挑你喜欢的买就行 。 )

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百香果切开 , 挖出果肉 , 放到冰粉里面 。

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再陆续加入切好的话梅肉 , 按自己口味 , 加入适量的蜂蜜 , 放到冰箱里冷藏 , 想吃的时候拿出来就可以啦!这个冰粉绝对是夏季消暑神器呀 , 如果喜欢喝奶茶饮品的朋友 , 不如试着做做哦 , 简单零失败 , 健康又解暑!夏天必备!

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