烹饪|猪身上的这个地方不能吃，含有寄生虫，免费不能要，炒菜需扔掉
猪肉经常是我们餐桌上的美食 。 每天提供给我们身体所必须的营养 。 猪的一生都是宝 ， 但是猪身上也有不能吃的部位 。 你们知道吗？猪身上的这个地方不能吃 ， 含有寄生虫 ， 免费不能要 ， 炒菜需扔掉！这个部位就是猪脖子上的肉 ， 叫猪槽肉 ， 猪在吃饲料时会把脖子压在食槽上 ， 所以被称“猪槽肉” 。 猪槽肉含有很多的淋巴细胞 。 淋巴肉是不可以吃的 。 下次去买猪肉要看清楚呢！别买错了 。 今天小编给大家准备了一款蒜薹炒猪肚 ， 喜欢的朋友就在下面点个赞吧！蒜薹炒猪肚
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By 冰若幽兰
配料：
猪肚 半个、蒜苔 适量、辣椒(红 ， 尖 ， 干) 1个、精盐 适量、生抽 适量、鸡精 适量
烹饪步骤：
1.将食材切好备用
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2.锅中入油放入生姜炒香再加入猪肚翻炒
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3.加入蒜薹
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4.加入盐
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5.放入少许生抽
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6.放入红椒
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7.加入鸡精调味
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8.翻炒均匀后装盘即可
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烹饪小贴士：
猪肉的选购 ， 可以从以下几个方面来综合决定：1、观察肉的颜色：健康并且新鲜的猪肉 ， 瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色 ， 光泽比较鲜艳 ， 流出的液体较少 。 脂肪部分应该是白色或者乳白色 ， 而且质地比较坚硬 。 2、观察肉皮：健康的猪的肉 ， 肉皮上面应该没有任何斑点 。 3、闻气味：新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味 ， 并且带有微微腥味 。 不会有其他异味和臭味 。 4、观察淋巴结：健康正常的猪肉的淋巴结的大小和数量上都应该是正常的 ， 而且淋巴结横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色 。 5、看弹性：正常情况下 ， 新鲜猪肉的弹性比较好 ， 手指按上去产生的坑会很快弹回来 ， 而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降 。
【烹饪|猪身上的这个地方不能吃，含有寄生虫，免费不能要，炒菜需扔掉】大家喜欢吃这个吗？
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