烹饪|炖羊肉汤好喝有技巧,不能直接下锅炖,牢记3点,汤浓肉香没膻味( 二 )


3、炖羊肉汤不需要加乱七八糟的调料和香料 , 只需要葱姜料酒去腥就可以了 , 调味只需要食盐和胡椒粉 , 还要注意食盐一定要最后加 , 以免影响肉质和口感 。

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