烹饪|本人最爱的包子,卖相很差,味道很好,三伏天再热也要做,吃不够( 二 )
13、最后小锅烧热油 , 将热油浇在大盆内 , 搅拌均匀备用 。
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14、面团发酵好之后取出重新揉成光滑的面团 。
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15、将面团分成小剂子 , 压扁之后擀成圆饼状 。
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16、包入适量包子馅 , 随便包一下就好了 。
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17、大锅烧热水 , 烧开之后关火 , 蒸笼放在大锅上 , 包好的馒头放在蒸笼里 , 二次发酵至1.5倍大 , 发酵好的包子蓬松轻盈 。
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18、发酵好的包子大火蒸10分钟 , 关火焖3分钟即可 。
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这款包子虽然卖相极差 , 但口感极好 , 家人吃过之后都爱上了 , 包子馅非常入味 , 鲜香好吃 , 没有一片肉 , 不用担心长胖啦 。
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