烹饪|吃货在家自制糖酥饼，层层酥脆，两盘没够吃
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今天我们来做糖酥饼 ， 香甜酥脆 ， 孩子们特别爱吃 。 糖酥饼也是中国民间传统小吃 ， 流传甚广 ， 不管是香酥的饼干 ， 还是带有鲜香內馅酥饼 ， 咬一口就掉渣的口感 ， 让人很是回味 ， 太满足了！
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首先我们来准备1斤面粉 ， 5克酵母 ， 10克白糖
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用适量的水把它搅成絮状 ， 和成偏软的面团 ， 放在另一个盘子里 ， 盖上保鲜膜醒发15分钟 ，
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调油酥 ， 1斤面半斤油 ， 把油酥活成团团就可以了 。
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醒发好的面搓成长条 ， 把它分成均匀的八个小剂子 。 同时我们把油酥也分成八个剂子 ， 取一个生胚 ， 擀成片 ， 包上油酥 ， 把面团擀成大片 ， 把擀好的面片对折起来 ， 折叠好的面片擀成长舌状 ， 从一头把它卷发起来
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用手按一个小窝 ， 包上准备好的糖馅 ， 然后封口 ， 放上适量的黑芝麻 ， 把它擀成小圆饼
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电饼档预热 ， 倒上适量的油 ， 把小圆饼放在锅里 ， 大约两分钟 ， 翻个面 ， 这样烙成两面金黄 ， 好吃的糖酥饼制作完成 。
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成品图：
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小贴士：糖酥饼的面一定要和的稍微软一点 ， 太硬的面不好擀
今天美食教程就到这里了 ， 如果大家有什么想法和不懂的可以留言 ， 我会在最短的时间回复你的 ， 如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言 。
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