烹饪|自制肉饼串串，好吃又简单
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食材
鸡肉馅（或猪肉馅）：200g
洋葱：100g
色拉油：1/2大勺（15ml计量勺）
胡椒：少许
调味料
淀粉：1大勺
酒：1大勺
盐：1/2小勺（5ml计量勺）
制作步骤
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洋葱切碎末
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洋葱、肉馅、调味料一起放入食品袋
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充分揉搓
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剪开食品袋一角
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锅内倒入色拉油 ， 肉馅挤出12分
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从上往下轻轻压扁肉饼 ， 中火煎3分钟
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肉饼翻面 ， 转小火 ， 盖锅盖继续煎2分钟
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打开锅盖 ， 转中火 ， 继续煎至肉饼表面有焦色
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【烹饪|自制肉饼串串，好吃又简单】肉饼熟透出锅装盘 ， 每2个串一串 ， 撒上胡椒粉 ， 完成！
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