王思露科普时间|是高端矿泉水还是“夺命水”？一瓶20的依云水里有农药？( 二 )

其三， “新闻媒体”的过分炒作。

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“依云水”出现问题并非一次：关注那些关于“依云矿泉水”的相关检测，在中国发布的进口食品检测通报中，依云水曾出现过多次“超标现象” ，例如之前的细菌超标问题和亚硝酸盐超标问题。
遇到关于食品（饮品）、健康的相关热点新闻时，不稀奇、不着急，在靠谱的媒介查询一些资料，适当“梳理”得真知。

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通过此事，想培养大家一个“食安素养”：

可以适当重视，但不焦虑：

对于各位（普通消费者）而言， “饮水安全”等食品安全问题值得我们重点关注，但不应该由于某些热点事件让自己过分焦虑，甚至影响个人的正常生活（饮食、起居等）。举一个例子，有些人甚至会由于某种食物的“不健康报道”而永远不去进食，这只会导致“美味与营养皆失” 。
对于化学物质的毒性，毒理学之父巴拉赛尔苏斯曾说过“Dose and Dose-rate matter.”也就是“抛开剂量谈毒性就是最大的不负责任” ，希望您记住并传播。
饮水安全，早应该是“重点把控之事”：水，一种最为基础的营养物质，它在身体中承担着多种作用（解渴、促进代谢、维持体温、充当溶剂等），而它的根本要求本该是“安全和卫生”；换而言之，无论这瓶水来源哪里，无论它是哪个牌子，它的中心点应该是“安全” 。
对于市面上售卖的各种“高端水” ，我们本不必过分“膜拜” ， “花高价买放心”的心态不可取， “普通的水”和“高贵的水”在本质上并无区别，只要普通的水经过了净化处理，各项指标符合国家标准，对于身体的价值和高端水“等同” ，不存在实质性差异。

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【王思露科普时间|是高端矿泉水还是“夺命水”？一瓶20的依云水里有农药？】
讲卫生，不喝“生水”：饮水，要注意卫生，保证干净且安全；很多人习惯直接喝未经加热煮沸的自来水，但这样的“生水”中可能含有氯气、细菌、虫卵等有害物质；所以，为了您的身体，请加热煮沸之后再喝。
除了“安全” ，您该关注饮水量：水通过饮食和饮水进入体内，然后通过排尿、呼气、出汗、排便等方式进行代谢，正常情况下，人体每日摄入水的总量为2000—2500ml；当然，这些水分并非全是靠饮水提供。
《中国居民膳食指南》建议成年人每天饮用1500—1700ml水最为靠谱，根据季节以及工种情况（高温环境下作业）可以适当增加。

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合理看待广告，不迷恋“概念水”：市面上的“噱头水”五花八门，富氧水、碱性水以及生态水等高端概念水层出不穷；其实更多的都只是“宣传噱头”而已，相比之下，还是白开心更加实惠靠谱， “概念水”并没有什么神奇之处，请您不要因为所谓的健康花了冤枉钱。
一款产自“法国小镇依云”的矿泉水，因为它是“高端矿泉水的代表之物” ，出现问题之后才会引起各方的“重点关注” 。理性看待，科学思考；用“不花冤枉钱”的态度去健康生活，您收获到的东西将会更加全面。当安全和健康结合在一起的时候，你喝的那杯液体才是“水” 。