烹饪|这道超适合秋冬季节喝的冬瓜大骨养生汤，加点枸杞和虾皮汤鲜味美
冬瓜我一般喜欢用来煮汤 ， 现在正好秋季 ， 正是冬瓜大丰收的季节 ， 特别适合煮点冬瓜骨头汤滋补身体， 冬瓜中含有维生素C以及亚油酸、油酸、不饱和脂肪酸等多种营养物质 ， 可谓营养丰富 ， 对人体也是有不错的功效 ， 秋季喝冬瓜汤有降秋燥的功效 ， 加点虾皮真的是汤鲜味美超级好吃 ， 做法也是非常简单 ， 下面我来说说我的具体做法吧 。
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所需食材：冬瓜、猪骨、（或者鸡鸭肉都可以）枸杞、虾皮、葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉、食盐、花椒、 。
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第一步：猪骨头提前用清水泡出血水 ， 大概泡两个小时左右期间换几次水 ， 泡好的猪骨冷水下锅 ， 放葱段姜片和料酒去腥 ， 煮开以后用勺子撇去浮沫 ， 捞出清洗干净后放入高压锅 ， 再次放入葱段和姜片 ， 几粒花椒盖上锅盖压15分钟左右 。
第二步：冬瓜去皮再去芯后切成块 ， 高压锅压15分钟后放入冬瓜 ， 再加入适量生抽和食盐调味 ， 再放入一小把枸杞、一点胡椒粉搅拌均匀后再次盖上锅盖压10分钟左右就好了 ， 最后放一把虾皮和葱花在锅里搅拌均匀就可以出锅啦 。
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【烹饪|这道超适合秋冬季节喝的冬瓜大骨养生汤，加点枸杞和虾皮汤鲜味美】做法非常简单的冬瓜大骨汤 ， 加了虾皮后汤更浓厚鲜美了 ， 秋季喝冬瓜汤有有助于降秋燥的功效 ， 这道冬瓜汤特别适合在秋冬季节喝 ， 自己在家做 ， 健康卫生 ， 好吃不上火 ， 家里老人小孩都适合喝 ， 喜欢的快试试吧 。
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