儿童饮食|四道最受欢迎的炒蔬菜，加入小料，美味至极，孩子爱吃不挑食
蔬菜是每顿必须有的菜 ， 下饭而且不油腻 ， 可以补充人体所需的元素 。 但是好多人不喜欢吃蔬菜 ， 可能没有肉香吧 。 这样就会导致身体中的营养不均衡 ， 尤其是小朋友 ， 非常不喜欢吃蔬菜 ， 出现偏食现象 ， 对孩子的发育成长很不利 。
炒蔬菜太清淡 ， 孩子不喜欢吃 。 今天就给大家介绍一下四道炒蔬菜的做法 ， 加入一点点肉 ， 美味翻倍 ， 保证孩子都爱吃 。
一、沙茶牛肉空心菜
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材料：
牛肉 200g ， 空心菜 300g ， 辣椒片 15g ， 蒜片 15g ， 姜 10g
调味料：
A
酱油 1/2小匙 ， 米酒 1大匙 ， 太白粉 1大匙 ， 沙拉油 适量
B
沙茶酱 1大匙 ， 酱油膏 1/2大匙 ， 米酒 1大匙 ， 糖 1/4茶匙 ， 盐 少许 ， 水 适量
做法：
步骤1：准备一个碗 ， 将牛肉逆纹切片 ， 加入酱油、米酒、太白粉 。
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步骤2：用手将牛肉和调料抓匀 。
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步骤3：加入点色拉油 ， 防止等会粘锅 。
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步骤4：热锅倒入1大匙油 ， 放入牛肉片炒至变色后起锅 。 这里要注意的是牛肉千万不能炒的时间长 ， 会老的 ， 影响口感 。
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步骤5：锅子不用洗 ， 同锅放入蒜片、辣椒片爆香 。
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步骤6：加入空心菜梗快炒一下 ， 再放空心菜叶 。
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步骤7：倒入调料沙茶酱 ， 酱油膏 ， 米酒 ， 糖 ， 盐 少许 ， 水 适量 ， 翻炒均 。
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步骤8：再将之前炒好的牛肉倒入锅中 。
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步骤9：将牛肉和空心菜翻炒均匀 。
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步骤10：沙茶牛肉空心菜出锅完成 。
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二、蒜香高丽菜
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材料：
高丽菜（卷心菜） 500g ， 蒜片 20g ， 培根 3片
调味料：
米酒 1大匙 ， 盐 1/2小匙 ， 糖 少许 ， 胡椒粉 少许 ， 水 适量 。
做法：
步骤1：首先准备材料高丽菜洗净后 ， 切成宽片 。 培根切小块 。 锅中加入适量油烧热 ， 放入蒜片即培根炒香 。
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步骤2：再放入高丽菜 。
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