菜菜记|猪棒骨熬汤,这种调味料不能少,滴几滴钙质不流失,汤色更浓白( 二 )
3、猪棒骨煮的越久越入味 , 至少要煮三个小时 , 猪棒骨的香味才会体现出来 。
4、在小火熬汤的过程中 , 如果发现还有没有沥净的杂质 , 也要用勺子挖去 , 让汤越清澈越好 。
5、玉米和胡萝卜煮的越烂越好 , 而冬瓜要求煮的越嫩越好 , 所以要在不同的时段分别加入 。
【文案编辑】:目海食林果儿
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