古代|说说古代皇帝用膳,如何防止自己被毒死?

_原题为 说说古代皇帝用膳 , 如何防止自己被毒死?
【古代|说说古代皇帝用膳,如何防止自己被毒死?】皇帝这个位置 , 可是有很多人都觊觎 。 即使上位后 , 也不能高枕无忧 。 如果想要把皇帝给害死 , 可能最神不知鬼不觉的方法就是往食物里下毒 , 一般成功后都是死无对证 , 很难找到真正的凶手 。
真的有那么简单吗?很多宫斗剧里面都有下毒的情节 , 然而在真实的历史上 , 想要下毒毒死皇帝那可是比登天还要难的 , 原因就在规矩繁多 , 分工明确的御膳房里 。
我们都知道皇帝进餐是非常精致的 , 而且类型多种多样 , 一天的膳食就有四顿:早膳 , 午膳 , 晚膳 , 还有下午的点心 。 这无形中倒是给下毒提供了不少的机会 , 加上御膳房人员庞杂 , 在明朝朱元璋皇帝在位时 , 御膳房的厨师就达到了五千多人 。 如此庞杂的人员 , 怎么才能保证皇帝的饮食安全呢?
古代|说说古代皇帝用膳,如何防止自己被毒死?
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御膳房是这样做的:
第一步 , 事先设计好菜谱和相关厨师 。
皇帝每天所吃的膳食 , 要事先设计菜式和营养搭配 , 把当天所有的菜品 , 果品 , 主食 , 点心等 , 在桌子上统一摆开 , 并在边上用纸标注上菜名和主厨 , 这样在事后很快就能追查到相关人员 , 对威慑御厨有很好的作用 。
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第二步 , 每一道御膳 , 在御膳房都要留下样菜 , 以备查验之用 。
第三步 , 使用银器进行试毒 。
我们都知道 , 银器遇到有毒的物质会发生化学反应 , 生成黑色的硫化银 , 因此用银器试毒直观有效 。 所以 , 皇帝吃饭前 , 旁边都会挂有一个小小的银牌 , 用来测试食物的安全 。 仔细检查之后 , 皇帝才会开始用膳 。
第四步 , 专人尝膳 。
意思是经过上面的银牌试毒还不够 , 毕竟也不是所有毒药都能让银器变黑 , 因此需要有专门的太监或者是后妃尝过菜肴后 , 皇帝再开始食用 , 很多古装历史剧都有这类情节 。
古代|说说古代皇帝用膳,如何防止自己被毒死?
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第五步 , 皇帝用膳 。
这是最后一步也是最关键的一步 , 经过之前的四个步骤 , 基本已经大大地降低了皇帝被毒害的概率了 。 作为九五至尊的皇帝 , 其餐具都是金银为主 , 既能彰显高贵和排场 , 还有一个更重要的功能 , 那就是试毒 , 即使有些盘子是瓷器的 , 也会在旁边摆放一个银牌用以检测 , 而且所用的筷子也是银做的 , 可以说是把下毒的概率降到了最低 。
最后皇帝开始用餐的时候 , 就会利用餐具仔细检测 , 确认没有问题之后 , 才开始享用 。
身为皇帝的尊贵 , 从用膳的繁杂程度上就可以看出 , 真是让人感慨 , 活得真累 。

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