葡萄|鉴赏｜“露从今夜白”，古代绘画里的白露时节
_原题为 鉴赏｜“露从今夜白” ， 古代绘画里的白露时节
今日为二十四节气中的白露 。 “露从今夜白” ， 水土湿气凝而为露 ， 白者露之色 ， 而气始寒也 。 白露之后 ， 天气由闷热转向凉爽 ， 部分草木也由青翠慢慢变成赭红 。无论是敦煌艺术中 ， 还是古代绘画中 ， 对此都有描绘 ， 其中莫高窟中唐第159窟中野鹿飞驰、闲云舒卷；宋代苏轼“白露横江 ， 水光接天”的赤壁被一再描绘；在明清的花鸟画中“白露垂珠 ， 黄花绕篱”的景象日渐显现 。
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“字在敦煌”里的白露 来源：敦煌研究院
敦煌壁画中的白露
在敦煌莫高窟第172窟的盛唐壁画中 ， 飞天也飘进秋景 ， 衣带摇曳 ， 裙摆生风 。 她的身后 ， 在陡峭的山岭旁 ， 一条大河蜿蜒而来 。 山上的树木由盛夏的青翠 ， 慢慢变成初秋的赭红 ， 一座小寺藏在山顶的草木之中若隐若现 。
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莫高窟第172窟 ， 盛唐
在中唐第159窟的壁画里中 ， 士人双手合十坐于水前 ， 已完全沉浸于自己的世界 。 野鹿在身边飞驰 ， 他也全不在意 。 闲云随舒卷 ， 安识身有无 。 千年后的白露时节 ， 再看窟中壁画 ， 泥土湿润的味道、桂花的香气依旧 ， 一珠露水 ， 就能把人洗净 ， 瞬间澄明 。
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莫高窟第159窟 ， 中唐
民间说 ， “白露下葡萄 ， 秋分打红枣” ， 白露时节的葡萄最香甜 。 敦煌四季分明、光照充足、温差明显、空气干燥 ， 加之当地特有的沙质土壤 ， 为优质鲜食葡萄提供了优越的生长条件 。 敦煌种植葡萄、食饮葡萄的历史由来已久 ， 葡萄也成为了敦煌壁画的经典图案、敦煌石窟艺术的重要组成部分 。
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敦煌文献 《沙州伊州地志》局部
葡萄原来的名字更有古意——蒲陶（也写作“蒲桃”） 。
据《汉书·西域传》所载 ， 蒲陶种是往来西域的汉使从大宛（古代中亚国名 ， 大约在今费尔干纳盆地）采归 。 当时大宛国及其周边地区生产葡萄 ， 并已掌握葡萄酒的酿造和存储技术 。
遥想当年 ， 张骞出使西域 ， “凿空之旅”打通了中国和中亚、西亚以至南欧的“隔阂” ， 同沿途各国建立起友好往来 ， 各地的位置、人口、兵力、特产等 ， 张骞都一一得以了解 。
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莫高窟第323窟 张骞出使西域 初唐
公元前119年 ， 张骞再次出使西域 ， 中原与西域之间的丝绸之路更加畅通 ， 交流更加密切 。 西域的音乐舞蹈、农作物等相继传入中国 。
丝路重振敦煌 ， 自然留下许多中西“交流”的痕迹 ， 葡萄就是其中之一 。 自此 ， 敦煌不仅开始种植葡萄 ， 还擅长以葡萄酿酒 。
敦煌壁画中常见的葡萄纹 ， 也是中西方文化交融的例证 。
在古代近东地区 ， 葡萄与葡萄藤是自然界繁荣多产的古老象征 ， 代表精神生活和生命再生之意 。
佛教艺术中 ， 菩萨也有时手持葡萄 ， 或许寓意精神世界的充盈甜美 。 葡萄果粒繁硕 ， 枝叶蔓延 ， 则被人们寓以子孙绵长、家庭兴旺的美好愿望 。 于是便有了各种各样的“葡萄纹” 。
隋唐画匠将葡萄绘进敦煌壁画 ， 各种各样的葡萄纹饰 ， 成为敦煌壁画的经典图案、敦煌石窟艺术的重要组成部分 。
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