烹饪|武汉一家三口的极简早餐，营养好吃，朋友：不浪费接地气，真好( 二 )
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----【土豆丝火腿卷饼】----
家里人都爱吃面食 ， 尤其是煎饼 。 今天这个饼是在超市里买的现成的手抓饼生坯 ， 从冰箱里拿出来 ， 直接就可以放入不粘锅里煎 ， 2~3分钟就能出锅 ， 方便快捷 。
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食材：土豆1个 火腿半个 手抓饼3张
1 ， 土豆去皮擦成丝 ， 火腿切成丝 。
2 ， 热锅放少许油 ， 下入土豆丝翻炒片刻 。
3 ， 加入火腿丝 ， 炒几下 ， 调入辣椒油 ， 盐 ， 米醋 ， 生抽 ， 翻炒均匀 ， 起锅 。
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4 ， 手抓饼从冰箱里拿出来 ， 不用解冻 ， 直接放入锅里 ， 中小火煎至两面金黄 ， 中间鼓起 ， 即可起锅 。 可以直接吃 ， 也可以卷菜吃 ， 香软有嚼劲 ， 特别好吃 。
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----【白煮蛋】----
这个最简单了 ， 在炒菜和煎饼的时候 ， 另外用一个小锅 ， 随便煮几个鸡蛋 。 冷水下锅 ， 开火8分钟 ， 关火焖5分钟 ， 起锅 。
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----【水果燕麦片酸奶】----
女儿最爱酸奶的这种喝法 ， 往酸奶里加入一把水果燕麦片 ， 不仅增加了口感 ， 营养也更全面 。 一颗颗水果粒和酥脆的燕麦片混合在浓稠的酸奶里 ， 吃起来特别香 ， 饱腹抗饿又有营养 。
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这就是我家的早餐 ， 营养又好吃 ， 早起20分钟就搞定了 。 个个光盘 ， 好吃不浪费 ， 喜欢的小伙伴快来一起试试吧！
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