烹饪|红豆新做法，可别只会煮饭煮粥，香甜软糯，早餐晚餐全适用 |

红豆新做法，可别只会煮饭煮粥，香甜软糯，早餐晚餐全适用
现在很多人都喜欢甜品，比如说奶茶啊，蛋糕啊，这些东西我都喜欢，而且现在都有很多口味的甜品，其中还有许多小配料，其中我最喜欢的就是蜜红豆了，甜甜糯糯的蜜红豆总是能给我不少的幸福感，但是要是要奶茶搭配蜜红豆实在是太贵了，好几块钱才有那么一小勺。其实超市也是有卖蜜红豆的，它是那种速食真空包装的，但是那种蜜红豆总是看上去食欲就少了一大半，而且我们还没有办法确保它的甜是工业甜还是糖的甜，而且为了保质期，其中加入了不少的添加剂，很是不放心，所以我买过一次之后就不买了，自己找做米红豆的方法，等到找到方法之后我们就自己在家做，找过之后我发现蜜红豆的做法其实比不复杂，甚至还有一点简单，但是其中还是有一些要注意的地方，还有一些小伙伴不会，所以这里我们再来一起看看到底是怎么做的吧。

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红豆当中其实含有很多营养物质，红豆中主要含有蛋白质和糖类，而且其中的氨基酸含量中赖氨酸含量较高。还能利水消肿。而且做成蜜红豆之后的味道十分香甜美味。可以把它涂在面包当成早餐，也可以在晚饭后当成小甜点，还有很多做就不一一列举了，废话不多说，来看看蜜红豆到底是如何制作的吧。

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【菜品名称】：蜜红豆
【所需食材】：红豆适量，清水适量，糖适量。
【烹饪步骤】：
【烹饪|红豆新做法，可别只会煮饭煮粥，香甜软糯，早餐晚餐全适用】

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1、首先我们选取颗粒饱满，颜色鲜艳的红豆来制作蜜红豆，我们先把买回到来的红豆用清水清洗干净，豆子其实是比较脏的，所以我们清洗的时候要仔细清洗，在之后把清洗好的红豆放在一个碗里，碗里面加入能没过红豆的水，我们把红豆浸泡过夜，这样的话明天在煮红豆的时候可以更简单的把红豆煮烂。红豆浸泡时间越充分煮红豆的时间就可以越短，但是浸泡红豆的时候要注意通风阴凉，否则的话我们可能看见一盆坏掉的红豆。

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2、第二天我们把泡好的红豆拿出来，去除第一遍泡红豆的水，我们把红豆都放进锅中，然后在锅中加入没过红豆的水，大火煮开之后我们不要第一遍的红豆水，第一回的红豆水会有一点点苦涩味道，所以我们丢弃不要，然后我们在加入适量的水，大约比红豆高出一厘米就好，把红豆装进电饭锅中，用煮饭功能来把红豆彻底煮熟，让红豆变软，我们就可以打开电饭锅，如果还有水的话就分为两种情况。

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3、第一种是红豆没有变的很烂，用手捏一捏，没有一下就捏碎，那就带着水一起放入锅中，然后加入自己口味的冰糖，再开火，一直炒到水分蒸发完，红豆表面起沙，然后就算成功了，第二种就是红豆已经被完全煮熟了，那么我们就把剩下的水丢掉不用，然后我们就趁热把白沙滩加入红豆中，利用红豆的余温把砂糖融化，要尽快，我们要利用红豆的余温。
【烹饪总结】：
做好的蜜红豆我们可以用密封盒装在冰箱里面，但是要尽快消灭掉，大约只能保存几天，所以还是要尽快，夹上面包，或者奶茶都可以，还愁吃不掉吗。

烹饪|红豆新做法，可别只会煮饭煮粥，香甜软糯，早餐晚餐全适用

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