烹饪|奶香小馒头在家做,一口平底锅就搞定,不放一滴水,出锅满屋飘香
导读:奶香小馒头在家做 , 一口平底锅就搞定 , 不放一滴水 , 出锅满屋飘香
哈喽大家好我是老左 , 一个爱研究美食的90后 。 今天给大家分享一款家庭版奶香小馒头的做法 , 不用一滴水 , 不用烤箱也不需要蒸锅 , 只要一个普通的平底锅就能搞定 , 做法简单 , 一看就会 , 营养丰富 , 奶香十足 , 没有任何添加剂 , 一口一个我家小孩子这下可吃美了 。 这道奶香味的小馒头做出来之后绝对是大部分小朋友们的最爱 , 如果你家里也有小朋友的话 , 一定要做一次吃哦!保证吃一次就会爱上它 。
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做法;
1 , 大碗中加入一盒纯牛奶210毫升 , 再加入3克酵母 , 搅拌混合均匀使酵母融化 。
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【烹饪|奶香小馒头在家做,一口平底锅就搞定,不放一滴水,出锅满屋飘香】
2 , 大碗中再加入大约300克面粉 , 用牛奶酵母水和面 , 随到随搅拌 。
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3 , 搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团 , 盖上保鲜膜醒发2倍大 。
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4 , 面醒发好之后揉面排气 , 擀成一厘米厚的薄饼 , 先切成一厘米宽的小条再切成1厘米左右的小块 。
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5 , 切好的小面块撒上一点干面粉防止粘连 , 用手抖散后盖上保鲜膜二次醒发10分钟 。
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6 , 电饼铛刷上一点食用油放入小面块 , 表面也刷上一点食用油全程开小火慢煎 。
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7 , 底部煎熟底部金黄之后翻面 , 继续小火慢煎 , 煎到两面金黄后用铲子翻动一下 , 使小面块受热均匀 , 用铲子按压快速回弹就可以出锅了 。
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这样做出来的奶香小馒头松软焦香 , 奶香十足 , 一口一个 , 吃着真过瘾 。
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今天就给大家分享到这 , 喜欢奶香小馒头这种做法的家人们记得收藏哦!做法简单 , 营养丰富 , 奶香十足 , 没有任何添加剂 , 一口一个小孩子这下可吃美了 。
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