吃货|有的牛奶保质期好几个月，是因为添加了大量的防腐剂吗？
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每天一杯牛奶 ， 已经成为很多人的一种习惯了 ， 牛奶营养丰富 ， 含有蛋白质及钙 ， 铁等矿物质 ， 而且很容易消化吸收 。 牛奶的品种也很多 ， 就纯牛奶来说 ， 它们的保质期 ， 有的只有几天 ， 而有的则长达六个月 。
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有朋友就只选择保质期几天的牛奶 ， 他认为牛奶常温下就可以放几个月 ， 一定是因为防腐剂多 ， 喝了会危害健康 。 防腐剂的重要作用就是延长食物的保质期 ， 因此食品中有防腐剂是很常见的 。 保质期较长的牛奶 ， 是因为添加了防腐剂吗？
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事实真是这样吗？牛奶的保质期跟防腐剂无关 ， 而是跟与杀菌方式有关 。 由于消毒方法不一样 ， 而使得牛奶的保质期就不同 。 比如普通巴氏杀菌法 ， 这种处理方法牛奶保质期通常只有几天 ， 买回来需要冷藏保存才行 。 而有的纯牛奶通过超高温瞬时灭菌技术 ， 保质期可以达到 6 个月左右 ， 是不需要再添加防腐剂的 。
【吃货|有的牛奶保质期好几个月，是因为添加了大量的防腐剂吗？】经常喝牛奶有助于增强免疫力 ， 而且牛奶适合各种年龄段的人 ， 喝纯牛奶的时候 ， 不必顾虑防腐剂的问题了 。
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