超哥食记|冬季干燥 试下这碗鲜香清甜降燥 鸭翅萝卜汤
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大家好！今天和大家分享一道家常清汤 ， 很合适冬季干燥又不想喝太浓的汤 ， 那就试试这道鸭翅萝卜汤 ， 做法简单 ， 出锅鲜香清甜 。
食材配料：白萝卜1条、鸭全翅6个、生姜5片、陈皮1块、白胡椒粒少许
制作步骤：1白萝卜去皮改刀切成小条备用
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鸭全翅洗干净切成小块
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【超哥食记|冬季干燥 试下这碗鲜香清甜降燥 鸭翅萝卜汤】
冷水下锅加2片姜片、2勺料酒煮开再煮3分钟捞起过水备用 。 这一步是为了去除鸭翅的异味 。
2锅内放入鸭翅、生姜5片、陈皮1块、白胡椒粒少许、倒入凉水浸过锅内食材、开大火煮开 ， 调小火去除锅内少许的浮沫 ， 倒入白萝卜条 ， 继续小火慢煮煮开后再煮10分钟；下面往汤里加入少许的食盐、少许的鸡粉煮开关火、再闷2分钟即可！
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这道鸭翅萝卜清汤的做法、简单的分享到这里啦！喜欢的朋友们可以试试！
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