小敏养生说|玉米面口感粗糙，有助稳定血糖？别被骗了，麻烦你能正确对待
玉米相信大家都非常熟悉 ， 是我们生活中常吃的主食之一 ， 市场上销售的玉米品种比较多 ， 比如糯玉米 ， 水果玉米 ， 甜玉米等 。
家里的老人经常喜欢用玉米面熬粥 ， 制作玉米发糕 ， 玉米面馒头等很多体内血糖偏高的人认为玉米面吃起来口感粗糙 ， 说明膳食纤维丰富 ， 对降血糖有帮助 。
【小敏养生说|玉米面口感粗糙，有助稳定血糖？别被骗了，麻烦你能正确对待】
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事实上玉米面和玉米不同 ， 玉米面的升糖指数能够达到70左右不同品种的玉米面升糖指数相差不大 ， 即使是玉米面粥升糖指数也达到了66 。
升糖指数大于70时 ， 说明这类食物不适合糖尿病人群食用 ， 升糖指数小于5050 ， 糖尿病人群才能吃 。
所以玉米面并不是高血糖人群的理想食物 ， 尤其是糯玉米面更起不到控制血糖的作用 ， 甚至会导致血糖升高 ， 玉米再加工 ， 玉米面过程中膳食纤维已经遭到破坏 ， 玉米面的升糖指数明显高于整个玉米 ， 所以血糖高的人还是吃玉米吧 。
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老玉米、甜玉米和黏玉米 ， 哪种更适合血糖高的人食用？
老玉米是最难吃的一种玉米直接煮熟又老又硬 ， 实在难以下咽 ， 但是理论上来说 ， 老玉米是最适合糖尿病人群食用的 ， 其次是甜玉米 ， 最后是糯玉米 。
如果实在不想吃老玉米可以选择甜玉米 。 从营养角度分析 ， 甜玉米的蛋白质和维生素含量比糯玉米要高出1~2倍 ， 硒元素含量高出8~10倍 。
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从升糖指数分析 ， 糯玉米口感软糯 ， 因为其淀粉含量比较高 ， 这种淀粉很容易消化吸收 ， 对于血糖不利 ， 甜玉米虽然有一个甜字 ， 升糖指数却只有55 ， 综合来说甜玉米比糯玉米更适合高血糖人群食用 。
最后需要提醒大家 ， 多好的食物也不能过量 ， 对于高血糖人群每天吃玉米的量也不能太多 ， 如果超过一根其中含有的淀粉也会超标 ， 此时你就要降低其他主食的摄入量 。
想要稳定体内血糖水平 ， 一定要选择适合自己的食物 ， 尤其是糖尿病人群以下这两件事真的不适合你做 ， 请你不要任性妄为 。
稳定血糖 ， 谨记少喝3种水：
甜饮料不适合糖尿病人喝：
白开水没有任何味道 ， 很多人不喜欢喝 ， 虽然甜饮料 ， 雪碧 ， 可乐等喝起来有滋有味 ， 但是高血糖人群经常喝对于病情非常不利 ， 因为甜饮料当中含有的糖分比较高 。
有人曾经对市面上销售的18款饮料做了一项含糖测试 ， 包括甜饮料 ， 奶茶 ， 茶 ， 饮料 ， 以及雪碧可乐等评估结果显示：每100毫升可乐的含糖量高达10.6g ， 奶茶高达9.2g ， 某口味柠檬茶含糖量高达13g 。
我们平时经常喝的功能饮料 ， 乳酸菌饮料 ， 其含糖量都比较高 ， 一旦摄入体内过多就会导致血糖不稳定 ， 所以饮料希望大家赶紧管住嘴 。
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果汁不适合糖尿病人喝：
很多人认为鲜榨果汁比市面上的果汁饮料更加健康 ， 其实这种说法是没有问题的 ， 但是对于血糖偏高的人 ， 喝果汁并不是一件正确的选择 。
水果中原本膳食纤维丰富 ， 榨成果汁之后膳食纤维被破坏 ， 就连各种营养成分也大打折扣 。
果汁的含糖量非常高 ， 喝一杯纯果汁的量比吃几个新鲜水果的升糖速度还要快 ， 所以糖尿病人群对于果汁类饮品建议拉入黑名单 。
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