健识药师谈｜维生素想补就补？小心摄入过多成“危身素”
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今天是【健识药师谈】栏目陪大家走过的
第148期
来聊聊关于“维生素 ”的 那些事~
随着大家保健意识的增强 ， 人们越来越关注如何合理补充营养 ， 维生素成为不少人的选择 ， 无论是儿童、老人、孕妇都能找到非补不可的理由 ， 而在各种广告的轰击之下 ， “亚健康”这个词更是为补充维生素找到了借口 。
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多吃点水果补充维生素
是不是缺乏维生素 ， 快补补
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这几种维生素片都得吃 ， 全面补充才好
我们的家人朋友 ， 尤其是药店的店员 ， 总是将“补充维生素”挂在嘴边 ， 生怕缺乏某种维生素会引来身体的不适 。
然而 ， 我们真的需要每天补充维生素吗么？
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盲目的大量补充 ， 也会带来副作用 ， 从而引发不良反应 。
哪些症状是缺乏维生素的体现？哪些人群需要补充维生素？盲目补充又有什么副作用？今天 ， 药师就来为大家介绍一下维生素的相关知识 。
认识一下维生素大家族
维生素是维持人体正常生理功能所必须的一类低分子有机化合物 ， 在人体内不能合成或者合成量极少 ， 必须由食物供给 。
维生素可以分为脂溶性和水溶性两大类 ， 脂溶性维生素有四（维生素A、D、E、K）种 ， 水溶性维生素有九（维生素C、B1、B2、烟酸、B6、泛酸、叶酸、B12、生物素）种[1] 。
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缺乏相应维生素 ， 麻烦真不少
一般来说 ， 当偏食、快速减重、生长发育、妊娠、高龄等因摄食减少或生理状况改变时 ， 会有维生素缺乏的风险 。
一些临床疾病 ， 比如呕吐、腹泻、肠瘘、炎症等 ， 也会导致维生素的缺乏 。
当缺乏不同维生素时 ， 我们的身体会有不同的表现 ， 下面为大家列举了一些缺乏相应维生素时我们的机体所表现的体征[2] 。
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以下人群 ， 要注意补充维生素哦
从目前生活水平来看 ， 一般人群是不存在维生素缺乏的情况 ， 中国营养学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长表明 ， 除已确诊的维生素缺乏的人群外 ， 只有三类人需要补充维生素：
日常摄入量少的 ， 比如偏食或减肥的人；
需求量大的 ， 比如孕妇、青春期的少年等；
消化吸收差的人群 ， 比如老年人、胃肠疾病患者等 。
除了这些特定人群 ， 以下几种人群也需要注意适当补充维生素[3] 。
长期膳食不规律 ， 不能保证一日三餐者；
经常处于特殊工作状态下的人 ， 如总坐在电脑前、神经高度紧张、频繁坐飞机的人；
有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯的人等 。
但在补充之前 ， 一定要对维生素有基本的了解 ， 建议到医院营养门诊进行评估 ， 或通过实验室检查分析测定 ， 知道自己缺少那种维生素 ， 又当如何补充 。
盲目补充维生素 ， 也是有副作用的
维生素并非多多益善 ， 盲目乱用维生素 ， 必然会使维生素走向反面 。
长期大量服用维生素E ， 可能会引起全身倦怠感、乳房女性化等危险；
长期大量服用维生素A ， 可能会引起剧烈头痛、恶心呕吐等现象；
长期大量服用维生素C ， 可能会引起腹泻、胃酸过多等表现 。
所以一定要避免维生素的滥用 ， 不要把维生素变成“危身素” 。
看到这里相信大家对维生素也有了一定的认识 ， 维生素确实是我们人体内不可缺少的一种重要元素 ， 但是这并不表示维生素补充的越多就越好 。
“物极必反” ， 过多的补充维生素 ， 造成其“泛滥”产生副作用 ， 岂不是得不偿失？
合理补充维生素 ， 科学摄入营养 ， 才能更好的保障体内环境的平衡 ， 让身体更加健康 。
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