类胡萝卜素|菌类食物，不可以与这些食物搭配食用，这些你绝对不知道的
说起菌类食物，就是蘑菇啦~而且特别的美味好吃。这样在制作的过程中就不可以将相克的食物放在一起进行烹调，如果烹调的话是会造成不同程度的影响，唯一不变的就是一定会造成身体的影响，所以掌握这点很关键。
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与什么食物不可以一同食用？
（1）香菇+河蟹——易引起结石症状。香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
（2）香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋——面部易长黑斑。
【 类胡萝卜素|菌类食物，不可以与这些食物搭配食用，这些你绝对不知道的】（3）香菇+番茄——破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
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推荐蘑菇的搭配：
（1）香菇+豆腐——健脾养胃，增加食欲。
（2）香菇+木瓜——木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，与香菇同食具有降压减脂的作用。
（3）香菇+薏米——营养丰富，化痰理气。
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关于蘑菇的注意事项：
香菇含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇还含有抗病毒的成分----干扰素的诱发剂----双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。
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