强健|强健筋骨补充营养温润滋补，补肾补钙增强抵抗力，全家老小都爱吃
众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
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排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
吃肋排的好处
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【 强健|强健筋骨补充营养温润滋补，补肾补钙增强抵抗力，全家老小都爱吃】第一：认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以脾胃功能。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
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第二：
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的材料。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；养血，滋阴；主治热病伤津、消渴羸瘦、体弱、产后血虚、燥咳、、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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科学大熊推荐吃肋排养生搭配 ：肋排 + 小鲍鱼：天冷啦孩子老生病，买了点鲍鱼和排骨准备给孩子养养身体，老公吃了还有补肾的功效一举两得，炖鲍鱼比清蒸有味道孩子也爱吃，平时吃一碗饭现在能吃两碗！
科学大熊推荐的这道养生营养菜是：鲍鱼炖排骨
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食材准备：小鲍鱼8个，肋排1斤，生姜1块，大葱1段，蒜3瓣，桂皮少许，八角少许，红烧酱油，老抽，料酒，糖，香油
科学大熊把做法介绍下：
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首先：排骨冲洗干净，小鲍鱼把肉取出来在表面切花，横着切几条，竖着切几条，保持鲍鱼肉别被切断，排骨冷水下锅煮开沥去浮沫，生姜切丝、大葱切大块。
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其次：锅中放油烧热加大葱、生姜，整蒜瓣炒香加排骨继续翻炒至表面微焦，加小鲍鱼，倒料酒，红烧酱油，糖炒一下倒没过排骨量的开水，加八角，桂皮移入高压锅。
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最后：大火烧开转小火20分钟，重新倒回炒锅中大火快速收干收浓汤汁，加盐、糖或老抽上色临出锅前淋入少许香油即可。
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