和微量元素|冬日饭桌上这3样要常有，不仅味道鲜美，用来养生也不错
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萝卜
萝卜可以调理肠胃，提高免疫力，防癌，抗癌，开胃，消食，萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力,冬季空气干燥，天气多变，更容易引起感冒等多种疾病。适量食用一些白萝卜，可以起到一定的预防作用。因为白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体免疫力， 提高抗病能力。白萝卜中含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，长期服用新鲜白萝卜汁，可降低血脂，软化血管、稳定血压、预防冠心病等.白萝卜煮水喝能促进人体代谢，能为人体补充丰富的消化酶，可以增加人们的食欲，也能缓解积食，促进身体内食物的消化与吸收，另外，它含有的维生素b和微量元素钾与镁等营养成分，还能加快肠胃蠕动，清除人体肠胃中积存的垃圾，平时人们喝萝卜水不但能促进消化还能清肠排毒。
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蒲瓜
蒲瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，蒲瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。胡萝卜素在蒲瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。蒲瓜还含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。蒲瓜含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
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生菜
【 和微量元素|冬日饭桌上这3样要常有，不仅味道鲜美，用来养生也不错】生菜别名：叶用莴苣、白苣、石苣、千层剥、鹅仔菜、唛仔菜，生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。它富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩，生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血，有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。还能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。 有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。 无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
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