简单|早餐芝士黄金饼,补铁补钙味道美,孩子爱吃营养好,简单又好做
深秋得早上总是很难起床,尤其是孩子们,他们更是起床困难户。我每天都会凭借意念起床,做一些可口的早饭,但是孩子因为起床早就没有什么胃口。孩子不吃饭肯定是不行的,尤其是早饭,不吃早饭的危害很多,大人会得肾结石,消化不良等。小孩不吃早饭的话,会缺乏营养,还会影响身体健康,缺铁缺钙就更是容易出现的了。所以,作为宝妈,必须改善一下家庭早餐的菜单,让孩子的早饭吃得好,吃的健康才行。
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常规的早饭娃们似乎吃腻了,也没有特别喜欢的。直到有一次儿子去夏令营回来说学校里的早餐有一道是芝士香蕉饼,味道特别好。我问了老师,才知道这种用芝士和香蕉做成的饼居然是这样做的。
其实食材和做法都很简单,芝士和香蕉烤完就会散发着浓郁的香味,然后加上饼的酥脆,就特别的美好,丰富的层次感让这款芝士香蕉饼得到了孩子们的一致好评。下面一起来看看这道芝士香蕉饼的做法吧。
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【菜品】香蕉芝士饼
【配料】中筋面粉80克、牛奶50克、黄油5克、盐1克、香蕉60克、芝士50克、蛋黄液少许
【烹饪步骤】
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1、首先将黄油融化,这里可以用温水隔热,将黄油慢慢融化。然后将面粉和黄油搅拌,里面也可以加一点盐,这样面的味道会更好吃。
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2、我搅拌面和黄油是用的打蛋器,这里有一个揉面的插头,这样揉面真的很简单,用手揉的话,女生会比较吃力。
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3、我这个打蛋器还是挺好看的,我调整在4档,这个力度正好,面揉的也很适合。
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4、面揉到光滑就是差不多好了,这个时候盖上保鲜膜可以再静置10分钟。这个时候的面团是不会粘手的,是好了的状态。
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5、把香蕉用料理机打成泥,没有料理机的朋友,可以手动将香蕉打成泥,大概这样就可以了,香蕉比较软,所以打成泥也不是很费力气。
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【 简单|早餐芝士黄金饼,补铁补钙味道美,孩子爱吃营养好,简单又好做】6、加入芝士碎进行搅拌,这样芝士和香蕉就会很好地融合了。
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7、把面团擀成这样超级薄的面皮,然后把芝士香蕉泥包裹在里面,包成这样的形状。
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8、把饼坯稍微擀平整一些,然后在上面刷一点鸡蛋液,就可以开烤了。
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9、烤箱需要提前预热190度,上下火,预热十分钟后,把烤盘放在中间层,大概需要烤13分钟就可以出炉了。趁热吃,简直太幸福了。
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【烹饪贴士】
1、香蕉虽然是水果,但是香蕉加热了特别酸甜,味道很好吃,可以做芝士饼、香蕉蛋挞、香蕉奶昔等,都是不错的选择,可以都尝试一下。
2、如果处理完香蕉,就要马上烹饪,不然香蕉氧化会变成黑色,影响它成品的美观。
3、香蕉也不要多吃,香蕉本身是属于寒性水果,老人和孩子,甚至是女生特殊时期都不要吃太多,会产生寒气,得不偿失。
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