高脂血症药膳方有哪些？你知道怎么做吗？需要哪些材料呢？
高脂血症药膳方：高脂血症的治疗除用降脂药物外 ， 药膳也可达到降脂的作用 。
【高脂血症药膳方有哪些？你知道怎么做吗？需要哪些材料呢？】 共有四种方法：
1.素烩三菇 。 功效：降脂降压、防癌 。
配料：冬菇、蘑菇、草菇各25克 ， 嫩玉米笋片50克 ， 鲜汤适量 ， 粉芡、调料各少许 。
制作：将冬菇、蘑菇、草菇入清水泡发 ， 洗净 ， 入油锅煸炒 ， 然后加入鲜汤、嫩玉米笋片同煮 ， 待熟后再加入粉芡和调料（盐、味精等） ， 翻炒片刻即可 。
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2.双耳炒豆腐 。 功效：滋补气血 ， 降血脂血压 。
配料：木耳15克 ， 优质鲜豆腐300～500克 ， 银耳15克 ， 鲜肉汤适量 ， 豆腐乳、胡椒粉、香菜、油、食盐、味精各少许 。
制作：(1)将木耳、银耳加入清水泡发 ， 洗净 ， 去杂质 ， 在油锅中略爆炒；香菜洗净切碎 。 (2)将豆腐洗净 ， 切成2厘米见方小块 ， 放入油锅与豆腐乳煎炒 ， 然后加入木耳、银耳、鲜汤、香菜、胡椒粉、盐及味精 ， 煮透即可 。
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3.三七首乌粥 。 功效：强心、降脂、降压 。
配料：三七5克 ， 何首乌30～60克 ， 大米100克 ， 红枣2枚 ， 白糖适量 。
制作：(1)将三七、何首乌洗净 ， 放入砂锅内煎取浓汁 。 (2)将大米、红枣、白糖放入砂锅中 ， 加水适量 ， 先煮成稀粥 ， 然后放入药汁 ， 轻轻搅匀 ， 文火烧至翻滚 ， 见粥汤稠粘停火 ， 盖紧焖5分钟即可 。
用法：早、晚餐温热顿服 。 忌用铁锅煮 。
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4.山楂荷泽茶 。 功效：消脂降压 。
配料：山楂15克 ， 荷叶12克 ， 泽泻10克 。
制作：将上述3味共切细 ， 加水煎或以沸水冲泡 ， 取浓汁即可 。
用法：每日服1剂 ， 代茶饮 。 山楂生食或煮粥食（胃酸过多者不用） 。
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