科学大熊|清爽可口富含维生素A，家常养生汤，常吃增强人体免疫功能
众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
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说到卷心菜，大部分的人都非常的熟悉，卷心菜常常会出现在人们的饭桌上，被做成各种各样的美食。卷心菜吃起来很好吃，因此更是受到了人们的喜爱，尤其是在冬天更是卷心菜最受人喜爱的季节之一。
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吃砂锅丸子汤的好处
第一：
砂锅丸子汤中的卷心菜中丰富的维生素A、钙和磷。这些物质是促进骨骼发育，防止骨质疏松的主要营养物质，所以常食卷心菜有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对促进血液循环也有很大的好处。
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第二：砂锅丸子汤中的卷心菜中含有大量人体必需营养素，如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维生素C含量尤多，这些营养素都具有提高人体免疫功能的作用。卷心菜还含有较多的维生素E，可以增强抗病能力。
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科学大熊推荐吃猪肉馅的养生搭配：猪肉馅+豆腐+卷心菜+鸡蛋，汆丸最好选用瘦肉做原料。丸子馅要剁或绞至最细（成泥），这样，汆的丸子才光滑松嫩。所用蔬菜可随时令而灵活运用。
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【 科学大熊|清爽可口富含维生素A，家常养生汤，常吃增强人体免疫功能】科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:砂锅丸子汤
食材准备：猪肉馅350g、豆腐230g、卷心菜、鸡蛋、灵芝、淀粉、香菜、食盐、葱、姜、八角、花椒等。
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科学大熊把做法介绍下：
首先：葱姜末放入肉末内；放入勺盐；淀粉，鸡蛋用筷子顺着一个方向，将肉馅搅拌至上劲；锅中加适量水，把灵芝片用水冲洗干净，放入锅内；放入八角和少许花椒大火煮开，改为小火煮十五分钟捞出。
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其次：用勺取一勺肉馅，做肉丸;也可以用虎口挤丸子，放入锅内，锅中始终要保持是沸腾的状态，开小火，这样下锅的丸子才更易成型；将丸子依次下入锅内，用勺子撇去表面的浮沫；丸子都浮出表面后，下入豆腐大火煮八分钟就熟透了。
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然后：锅中放入绿甘蓝变软，放盐进行调味，洒少许香菜就可以出锅开吃了。
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