清新|不放肉也很鲜，清新爽口清热消暑，多吃清淡不油腻增强免疫力
众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
丝瓜与毛豆又是属于百搭型的蔬菜。但是，很多吃过丝瓜炒毛豆的人都明显，丝瓜遇上毛豆之后，那种美妙的味道是其他食材都代替不了的。
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吃毛豆的好处
毛豆中含有丰富的卵磷脂，是大脑发育必不可少的营养之一，在改善大脑记忆力、和智力水平方面有一定的作用，不管是正在发育的孩子，还是处于早期老年痴呆的患者，都可以适量吃毛豆。
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吃丝瓜的好处：
丝瓜特别含有普通瓜类没有的“葫芦巴碱”和丙醇二酸等物质，这些物质对人体有益，具有调节人体代谢、降糖、抗癌和促进毛发生长等有益作用。
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科学大熊推荐吃毛豆的养生搭配：毛豆+丝瓜，丝瓜是含水量比较丰富的蔬菜，这个时候便宜又好吃，一块五一斤，价格特别实惠，
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科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:毛豆烧丝瓜
食材准备：丝瓜，毛豆，盐，大蒜，油，淀粉，小米椒等。
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科学大熊把做法介绍下：
首先：豆事先剥皮。丝瓜刮去外皮，然后切成滚刀块。大蒜切碎，再准备一点点水淀粉。
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其次：煮锅烧开水，下入毛豆焯水捞出备用，炒锅烧热，加入植物油，下入大蒜和小米椒爆香。下入丝瓜煸炒一会，
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【 清新|不放肉也很鲜，清新爽口清热消暑，多吃清淡不油腻增强免疫力】然后：加入毛豆继续煸炒几下，加入少许清水，盐大火烧开后煮几分钟。丝瓜完全变软熟透，淋入少许水淀粉勾个薄芡关火就可以出锅吃了。
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