冬天，青萝卜外皮营养极高，扔了太可惜了，做成饺子吃，特别香
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冬天的时候 ， 一道美味的应季蔬菜是我们都喜欢吃的 ， 那就是青萝卜了 。 青萝卜非常鲜嫩 ， 很多朋友用青萝卜来腌制脆爽的萝卜干 ， 做成酸辣可口的味道出来特别下饭 ， 所以一到了冬季我们就买青萝卜 ， 一次买上几根大青萝卜也可以保存起来 ， 这样能吃上好几顿饭 。 其实不管是腌制青萝卜还是做青萝卜的炒菜 ， 很多朋友都是将青萝卜外皮直接扔掉了 ， 认为外皮发硬而且不好吃 。 其实青萝卜外皮也含有各种营养物质 ， 不比青萝卜本身的营养差 ， 所以将青萝卜外皮直接扔掉的话其实是比较可惜的 。 而我们将青萝卜的外皮做成饺子 ， 这样下锅煮一段时间也非常软嫩 ， 而且还保留了青萝卜整体的营养 ， 那么我们来详细说一下做法 。
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青萝卜外皮营养极高 ， 扔了太可惜了 ， 做饺子香
【所需的食材】
主材：青萝卜一根、鸡蛋三个、粉丝适量 。
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辅材：食盐少许、葱段少许、食用油适量、十三香少许、蚝油适量、鸡精少许、香油适量 。
【开始做带着青萝卜外皮的饺子】
1、首先我们将青萝卜先清洗一下 ， 清洗青萝卜的时候我们可以加一点食盐 ， 然后放到洗菜盆里面反复搓洗一下青萝卜外皮 ， 这样吃起来更鲜嫩可口一些 。 我们可以用插板将青萝卜插成小细条备用 。
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2、随后我们在青萝卜丝上面撒上一勺的食盐 ， 然后将青萝卜抓匀并且腌制一段时间 。
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3、将三个鸡蛋搅拌成鸡蛋液 ， 随后在锅中加上少许的食用油 ， 把鸡蛋液下锅后快速搅散 ， 我们将鸡蛋碎盛出来备用 。
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4、析出萝卜条里面的水分之后 ， 我们将萝卜条沥干水分并且捏一下 ， 这样做出来的青萝卜馅不容易出水 。
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5、粉条泡发好之后切碎放到碗中 ， 随后加上鸡蛋碎以及切好的葱花碎末备用 。
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6、我们在锅中烧一点热油 ， 准备调馅料 。
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7、将青萝卜、鸡蛋碎和葱花碎末都放进去之后 ， 我们用热油浇一下激发调味料的香味出来 。
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8、现在我们将食盐、十三香、鸡精以及少许的蚝油放进去 。
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9、加上香油来增加馅料的味道 ， 加上粉丝之后搭配香油会更香一些 。
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10、我们准备和面 ， 和面之后做成面团随后分成小剂子 ， 将面皮擀薄一些之后我们将青萝卜粉丝馅放进去 ， 然后包起来 。
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11、锅中加上清水 ， 等煮开之后将饺子放进锅中煮熟 。 大家看下做出来的效果 ， 是不是感觉还不错呢？
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总结
【冬天，青萝卜外皮营养极高，扔了太可惜了，做成饺子吃，特别香】以上就是二姐写的关于冬天 ， 青萝卜外皮营养极高 ， 扔掉可惜了的文章 。 欢迎大家多和二姐交流！
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