色泽|色泽亮丽，看到就流口水，常吃还能提高抵抗力，宝宝不生病
孩子长身体离不开锌，身体缺锌很可能不爱吃饭，没胃口，白玉菇含有丰富的钙铁锌，适合孩子吃补身体，白玉菇能抗病毒，流感期间，多吃白玉菇能有效预防病毒。今天为大家介绍的开胃菜是：扁豆炒菌菇，色泽亮丽，做法简单，一起来看看它的做法吧！
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通便排毒白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
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增强智力杏鲍菇含有宝宝生长发育所必需的精氨酸、赖氨酸等8种人体必需的氨基酸，对于促进宝宝记忆，开发宝宝智力有独特的作用。
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提高记忆力杏鲍菇除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、镁、铜、锌等矿物质，这些营养素能促进宝宝的生长发育、提高宝宝的记忆力。此外，杏鲍菇含有的营养素还可以增强宝宝的免疫力。
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扁豆炒菌菇的做法：材料：扁豆，杏鲍菇，白玉菇，香菇，盐，红椒，大蒜，葱，耗油，酱油做法：1.扁豆洗净切段，杏鲍菇洗净切菱形片，香菇洗净切片，红椒洗净切片，白玉菇洗净切断，大蒜切片，葱切成葱花。
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2.锅中加水倒一点油，盐，把扁豆，红椒放进去焯水捞出，水再次烧开把白玉菇放进去焯水捞出，香菇杏鲍菇放进去焯水捞出，锅中倒油烧热，放葱花蒜片爆香，放耗油，酱油炒香，再放香菇和杏鲍菇翻炒后，放白玉菇，放盐，白糖，鸡精，大伙煸炒，放扁豆红椒翻炒均匀，放水淀粉勾芡，出锅前淋入香油即可。
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