怎么从水里拿出东西却不湿手？“烧去杯里的氧气”是什么实验？
这是个有趣的题目 ， 想想看 ， 从水里拿东西却不湿手 ， 听起来不可思议 ， 你可能会说戴上手套或是用钩子 ， 不！必须用手！那怎么办得到呢 ， 先看一个实验 。 把一枚硬币放在平底的大盘里 ， 倒上清水 ， 把硬币淹没 ， 然后 ， 请你用手把硬币拿出 ， 却不许把手沾湿 。
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这个题目好像根本不可能 ， 那么先按照我说的来做吧 。 准备一只玻璃杯和一张纸 ， 先把纸燃着 ， 放到杯子里 ， 并快速将杯子倒转 ， 盖在硬币附近的盘上 。 等纸烧完 ， 杯子里也充满了白烟 ， 不用管它 ， 过一会儿 ， 你就会看到盘里的水竟自动流到杯里去了 。 这时候那个硬币当然还留在盘上 ， 只要少许等一会儿 ， 等它干了 ， 就可以把它拿出来 ， 这时候你的手就可以一点不沾水！
很有趣吧 ， 那么 ， 是什么力量把水赶到杯里去 。 又是什么力量使它支持在某一个高度而不落下来呢 。 这是空气的压力 。 没错 ， 这股力量就是空气的压力！燃着的纸烧热了杯里的空气 ， 空气的压力增加了 ， 就把一部分空气排了出去 。 等纸片烧完以后 ， 杯里的空气又冷了下来 ， 压力也跟着减低了 ， 这时外面空气的压力就把盘里的水赶进杯子里去了 。
【怎么从水里拿出东西却不湿手？“烧去杯里的氧气”是什么实验？】
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同样不用纸片 ， 拿两根火柴插在一只软木塞上点着放到杯子里 ， 也可以得到相同结果 。 但是 ， 我们时常听到甚至读到一些对于这个实验的不正确的解释 。 说什么纸片燃着后 ， “烧去了杯里的氧气” ， 因此杯里的气体减少了 。 这种解释是完全不正确的 。
杯子吸水的主要的原因是由于空气的受热导致压力变化 ， 而完全不是什么纸片烧去了一部分氧气 。 这一点的证明就是 ， 第一 ， 这个实验可以完全不用燃烧纸片 ， 只要把杯子在沸水里烫过也可以 。
第二 ， 假如用浸透酒精的棉花球来代替纸片 ， 那么 ， 因为它可以燃烧得更久 ， 把空气烧得更热 ， 水也就几乎可以升到杯子的一半 ， 但是 ， 大家都知道空气里的氧只占总体积的五分之一呀 ， 按“烧去氧气”这种说法水最多只能升到杯子的五分之一而不可能是一半 。
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最后 ， 还有一点可以提出 ， 就是 ， “烧去”了氧却生出二氧化碳和水汽 ， 它们会占据氧的位置的 。
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