早餐吃什么最健康? 想长寿的人赶紧记下来！早知早受益！
快乐总和宽厚的人相伴 ， 财富总与诚信的人相伴 ， 智慧总与高尚的人相伴 ， 魅力总与幽默的人相伴 ， 健康总与豁达的人相伴,我是《养生沈医师》 ， 会经常分享一些健康小知识 ， 与大家在健康路上同行 。
现在 ， 人们越来越重视早餐 ， 不管他们多么忙碌地记得吃早餐 。 但是 ， 如果早餐吃得不对 ， 它仍然会对我们的健康产生一定的影响 。 今天 ， 让我们看看我们应该如何吃早餐 。
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一、豆浆
豆奶蛋白、硒、钼等有很强的抗癌作用 ， 尤其是胃癌、结直肠癌、乳腺癌 。 那么 ， 如何既有营养又能减肥呢？用豆渣喝吧！据科学家说 ， 豆渣含有丰富的蛋白质和纤维素 ， 还有大量的钙 ， 每100克豆渣中大约有100毫克的钙 。 豆渣中的脂肪含量很低 ， 经常食用可以防止肥胖 。
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二、淀粉类的食物
早餐是大脑的\'\'开关\'\' ， 它的能量来自碳水化合物 ， 所以早餐必须吃一些淀粉食品 ， 最好选择未经加工的粗粮和一些坚果、干果混合 。 这种食物能缓慢释放能量 ， 可以延长能量补充时间 ， 如紫米面馒头、芝麻酱卷、馒头、馄饨、红豆酱、坚果面包、烤玉米粥等 。
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三、鸡蛋
鸡蛋被美国一家杂志评为\'\'世界上最有营养的早餐\'\' 。 据该杂志称 ， 鸡蛋不仅含有多种知名营养素 ， 还含有两种氨基酸--色氨酸和酪氨酸 ， 这两种氨基酸可以帮助人体进行抗氧化活动 。 蛋黄中含有与苹果相同的抗氧化剂含量 。 此外 ， 鸡蛋中含有更多的维生素B2 ， 可以分解和氧化人类的致癌物质 。
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四、蔬菜水果类
如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等 。 这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素 ， 还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物 ， 可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根 ， 以达到酸碱平衡 。
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【早餐吃什么最健康? 想长寿的人赶紧记下来！早知早受益！】
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