便秘|经常吃火龙果,预防便秘、抗衰老,营养师却称:有一类人谨慎食用

便秘|经常吃火龙果,预防便秘、抗衰老,营养师却称:有一类人谨慎食用
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便秘|经常吃火龙果,预防便秘、抗衰老,营养师却称:有一类人谨慎食用】近几年,火龙果逐渐变成了一种常见的水果,基本每个水果摊里都有它的身影。火龙果不仅好吃而且价格便宜,最重要的是,其营养价值也非常的高,民间更是出现了''每天一个火龙果,让疾病远离我''的说法。那么,火龙果真的有这么厉害吗?下面给大家好好说一下。
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对于红心的火龙果,它比白心营养更丰富的地方是其中的花青素含量较高,这种营养物质属于植物化学成分,具有很强的抗氧化作用。在冬天食用,可以减少血管的刺激,进而减少发生的心血管疾病危险,还能够起到抗衰老、预防血管堵塞、硬化、狭窄等作用。不仅有非常不错的抗衰老作用,对眼睛和皮肤也非常好。
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另一方面,火龙果中富含膳食纤维,果实中粗纤维含量为1.21克/100克,其中水溶性膳食纤维含量为1.62克/100克。而水溶性膳食纤维有哪些好处呢?预防便秘和大肠癌、解毒和减肥,都是它的功效。它的花青素含量特别高,花青素是一种效果非常好的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。
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因为火龙果不是很甜,所以很多人误以为它的含糖量很低,其实不然。1斤连皮的西瓜含糖量是5g。但是火龙果含糖量高达60g每斤,这也就意味着火龙果的含糖量是西瓜的12倍呢,所以不建议多吃火龙果。营养师却称:有一类人谨慎食用,就是对于糖尿病患者来说,要慎吃此果,每天食用以不超过200克为宜。
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在火龙果皮的食用上, 大家直接用皮做成沙拉、或者是直接放在酸奶里面跟酸奶一起饮用,都能够充分发挥它的作用。不仅口感好,营养价值也高。但要注意的是,因为火龙果的外皮也有很多的花青素,花青素不耐高温。最好的办法就是凉拌着吃,加热是不建议的。也可以打成浆后和其他食材混合做冰淇淋,冷冻后食用,健康又营养。
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