没吃“糖”，血糖却飙升？4个小技巧，让血糖越“吃”越稳定( 二 )
水果中的含糖量和口感上的甜度并不是一回事 ， 甜度来自果糖和蔗糖等简单糖 ， 而影响血糖波动的是水果的总体能量以及含糖量 。 所以不能单凭口感来判断葡萄糖果糖的含量的高低 。
糖尿病患者的饮食建议
专家建议糖尿病患者饮食应遵从以下几点：
1
控制碳水化合物
碳水化合物是提供人体热能的主要成分 ， 也是构成机体组织的重要物质 。 建议糖尿病患者膳食中碳水化合物占热量供给总量的50%-55%为宜 ， 最好不要超过60% 。
注意：碳水化合物并非单指主食（大米、白面） ， 蛋糕、饼干、膨化麦片等都属于碳水化合物 ， 很多人就是因为这些不起眼的“零食” ， 导致血糖一直控不好 。
建议选择没有经过深加工的优质碳水化合物 ， 这些食物对胰岛素的水平影响较小 ， 有助于控制血糖 。 尤其是全谷类食物 ， 它们的纤维质一般比较完整 ， 饱腹感较强 ， 能有效缓解糖尿病人的饥饿感 。
2
多吃鱼虾等肉类
糖尿病人吃肉选择法则：白肉比红肉好 ， 无腿的比有腿好 。 鱼虾、鸡鸭等白肉胆固醇、饱和脂肪酸含量较少 ， 有助于预防心脑血管疾病 。
3
水果这样吃
水果中的“糖”和精制糖不同 ， 不会直接被代谢 。 但糖尿病人吃水果有些条件：空腹血糖低于6.1mmol/L；餐后2小时血糖低于9.1mmol/L ， 这类血糖控制较好的病人可以适当吃些水果 。
本文插图
应选择含糖量相对较低 ， 低升糖指数、低血糖负荷的水果 ， 如蓝莓、草莓、橙子、樱桃 ， 建议每日食用低糖水果控制在120克以内 ， 而且最好在两次正餐之间食用 ， 比如上午10点、下午3点 。
4
吃饭顺序改一改
吃饭的顺序特别重要 ， 大部分人都是饭菜一起吃 ， 这样特别容易导致餐后血糖升高 。 正确应该是先吃菜、再吃肉蛋、最后吃饭 ， 这样一方面可以减少了碳水摄入量 ， 另一方面可以降低血糖峰值 ， 帮助控制血糖 。
药物与饮食对控糖十分重要 ， 想要血糖平稳
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