听说你对2020不耐受？这个知识点你需要了解一下( 二 )
少量多次就是个好办法 。
乳糖不耐受 ， 往往与一次摄入乳糖量过多有关 ， 不耐受的程度也存在明显的个体差异 。 我们可以根据自己的实际情况 ， 多次少量进食牛奶 ， 每次限制在能够耐受的水平 ， 给肠道充足的时间 ， 让体内仅有的少量乳糖酶去慢慢消化乳糖 。 乳糖被完全消化之后 ， 就不会出现不适的症状啦 。 同时 ， 这样还可以刺激和提高小肠粘膜合成乳糖酶的能力 ， 部分人可逐渐消除乳糖不耐受[2] 。
其次 ， 避免空腹喝奶 ， 选择一些其他食品混合进食 ， 最好是固体食物及吸收较慢的食物 ， 比如面包、饼干等 ， 这样可以避免牛奶从胃里迅速排空 ， 乳糖一下子涌入肠道 ， 给人体内少量的乳糖酶一定的时间进行消化[8] 。
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另外 ， 还可以选择舒化奶 。 舒化奶是一种专门为乳糖不耐受的人量身定做的牛奶 。 它可以将牛奶中的乳糖提前进行相当程度的分解 ， 从而避免乳糖不耐受导致一系列症状 。
不是所有的牛奶都是“舒化”好吸收
舒化奶不是普通的牛奶 ， 所谓的“舒化”是利用乳糖酶把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖 ， 以便小肠绒毛（即吸收营养物质的入口）吸收 。 这样 ， 人体就不会再因为乳糖酶缺乏而不能消化牛奶里的乳糖了 。
市面上的无乳糖牛奶也有高低之分 ， 这取决于乳糖被水解的比例 。 伊利专利LHT乳糖水解技术 ， 可以尽可能最大化水解乳糖 ， 保证水解率达到95%以上 ， 实现好吸收 ， 口感自然清甜 。 “舒化”技术其实在二十世纪八十年代就已出现 ， 不过因生产工艺的问题 ， 舒化奶常常因低乳糖而发生酱油色的褐变现象 ， 伊利研发的UHT后无菌添加工艺成功解决了这一问题 。
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【听说你对2020不耐受？这个知识点你需要了解一下】2020无疑是难忘的一年 ， 每个人都扛起自己的责任勇敢地面对各种挑战 ， 每一份付出都值得被珍惜 。 舒化通过科学工艺让人体可以更高效得吸收牛奶中的营养 ， 我们也在困难重重的2020年中吸收到了爱与温暖 。
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