关于减肥的十一个错误
2021年开始了 ， 很多人制定了新年计划 ， 其中很多人会决心但始终无法达成的一个目标就是减肥 。 关于超重与健康的问题 ， 我们已经了解了很多 ， 2020年的宅家 ， 可能让这个问题更加严峻 。 新的一年制定减肥计划时 ， 有些关于减肥的认识错误需要提前厘清 。 每日医学新闻网站总结了十一条最常见的减肥误区 ， 小编编译如下：
1. 不吃早餐有助于减肥
早餐是一天中最重要的一餐 ， 这句俗语可能是对的 ， 也可能是错的 ， 但不吃早饭帮助减肥似乎不太可能 。
【关于减肥的十一个错误】这一策略背后的理由是 ， 每天少吃一餐会导致整体热量摄入量降低 。 然而 ， 故事并非如此简单 。
2010年发表的一项研究分析了2184名9-15岁的人的食物摄入信息 。 20年后 ， 研究人员再次要求提供同样的信息 。
他们将童年和成年时期曾不吃早餐的人的数据与从未不吃早餐或成年后才不吃早餐的人的数据进行了比较 。
与其他组相比 ， 童年和成年时期都不吃早餐的参与者往往有较大的腰围、较高的空腹胰岛素水平和较高的总胆固醇水平 。
本文插图
2010年的研究发现进餐时间越晚 ， 肥胖比例越高（图片来源于论文）
有时 ， 不吃早餐的人在一天的其他时间吃得更多 ， 以抵消热量赤字 。 但2013年的一项研究发现 ， 错过早餐并不会导致午餐时吃得更多 。 作者总结道："不吃早餐可能是减少一些成年人每日能量摄入的有效手段 。 "
然而 ， 这些研究人员只监测了参与者在午餐时的食物摄入量 ， 而不是晚餐 。 而且这项研究只纳入了24名参与者 ， 所以我们应该谨慎地从研究结果中得出可靠的结论 。
2007年的一项规模更大的研究 ， 涉及超过25000名青少年 ， 寻找不吃早餐和超重之间的联系 。 研究人员还评估了酒精摄入量和不活动水平的作用 。
科学家们发现 ， 不吃早餐与超重的关系比饮酒或不活动的水平都要强 。
2020年发表在《肥胖研究与临床实践》杂志上的一项系统回顾和荟萃分析对此表示赞同 。 在分析了之前45项研究的结果后 ， 作者得出结论 。
"不吃早餐与超重/肥胖有关 ， 不吃早餐会增加超重/肥胖的风险 。 "
2. "燃脂 "食物可助减肥
某些食物被称为 "燃脂" 。 这听起来好得不像是真的 。
有些人声称 ， 菠萝、生姜、洋葱、鳄梨、芦笋、芹菜、辣椒、西兰花、绿茶和大蒜等食物能加快身体的新陈代谢 ， 从而帮助身体燃烧脂肪 。
不过 ， 目前还没有什么科学证据表明这些食物可以帮助减轻体重 。
3. 减肥补充剂可以帮助
某些补充剂的支持者声称 ， 它们也能帮助身体燃烧脂肪 。 实际上 ， 这些产品一般都是无效的 ， 危险的 ， 或者两者兼而有之 。
食品和药物管理局(FDA)报告说 ， 他们 "发现了数百种产品 ， 这些产品在市场上作为膳食补充剂销售 ， 但实际上含有隐藏的活性成分[......]包含在处方药中 ， 药物中的不安全成分已经从市场上删除 ， 或者是没有在人类中进行充分研究的化合物 。 "
本文插图
2018年FDA发布针对减肥产品DMAA的警告 ， 提示有诱发心脏病的风险（图片来源于网络）
FDA的高级监管经理Jason Humbert补充道 。
"我们还发现作为补充剂销售的减肥产品含有危险的隐藏成分的混合物 ， 包括已批准的抗癫痫药物、降血压药物和抗抑郁药中含有的活性成分 。 "
4. 低脂食物有助于减肥
当然 ， 减脂或低脂食品可能含有较少的脂肪 。 然而 ， 这些产品有时会添加糖或盐来弥补 。 检查标签是关键 。
另外 ， 值得注意的是 ， "减脂 "并不一定意味着 "低脂" ， 而仅仅是指产品的脂肪含量低于全脂版 。
5. 你不可以吃零食
人们可能认为 ， 吃零食是节食的万恶之罪 。 但在某些情况下 ， 吃零食可以帮助人们更有效地控制热量摄入 。 重要的不是吃零食本身 ， 而是吃什么零食 。
零食可能比表面看起来更复杂 。 有的人吃芹菜 ， 有的人吃饼干 ， 有的人吃零食可能是因为饿了 ， 有的人吃零食是因为无聊 。
例如 ， 在两餐之间吃一块水果或一些低脂肪的酸奶 ， 可能会减少对食物的渴望 ， 使人不至于在吃饭时间暴饮暴食 ， 也不至于求助于能量更密集的零食 。
推荐阅读
- 急性阑尾炎手术后的饮食问题
- 眼皮跳的食疗方法都有什么
- 口腔溃疡到底吃什么好的最快？
- 未老先衰？都是一个“情”惹的祸
- 便秘能吃白芍吗
- 灵芝吃了拉肚子怎么回事
- 洗脸水加盐的做法
- 护肝明目的食物有哪些
- 山楂的功效与作用 山楂汤帮你排毒补胃
- 肝炎吃什么好 老年肝炎的一日三餐