维生素D可以防癌抗癌？辟谣：研究存在局限性，莫“神化”维生素
后台收到粉丝提问：“我爷爷上周膀胱癌去世了 ， 治疗的时候是我在旁边照顾的 ， 感觉爷爷很痛苦 ， 癌症真的太可怕了 ， 我怕自己也中招 ， 所以想好好预防癌症 。 我在网上看到说口服维生素E可以预防癌症 ， 请问是真的有效吗？”
作为日常生活中常见和必需的营养成分 ， 近年来 ， 维生素的功效不断被挖掘 ， 而各类维生素片也逐渐成为大众的“养生神器” 。
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降血压、促发育、抗衰老、防肿瘤……维生素仿佛无所不能 ， 但是 ， 它真的有如此强大的功效吗？
人体为什么必需维生素？
许多人知道人体要补充维生素 ， 却不知道人体为什么需要维生素 。 其实维生素是人体代谢中不可或缺的有机化合物 。 人的代谢需要酶 ， 而酶的活性有赖于辅酶的存在 ， 许多维生素就是酶或者辅酶的组成成分 。 正因为有维生素 ， 人体才能正常代谢和调节机体 。
而身体缺乏不同种类的维生素 ， 也会产生不同的不良后果 。
维生素A的功能是维持视觉、促进上皮组织的增殖分化 。 长期缺乏维生素A的人牙釉力下降 ， 容易产生蛀牙 。 对于儿童和青少年而言 ， 维生素A的缺乏会直接导致骨增长迟缓 ， 身高发育落后 ， 容易长不高 。
【维生素D可以防癌抗癌？辟谣：研究存在局限性，莫“神化”维生素】维生素B是参与人体新陈代谢的重要元素 ， 维持基本的人体机能 。 当人体缺少维生素B1和维生素B3时 ， 容易出现消化不良等胃肠道症状 ， 还会出现神经炎 。 缺少维生素B2则会影响人体毛发、指甲和皮肤的生长 ， 容易出现口腔溃疡 。
维生素C与人体免疫力相关 。 如果长期不补充维生素C ， 可能导致坏血病、出血症等问题 。 另外 ， 随着抵抗力的下降 ， 感冒等疾病也会更频繁地发生 ， 这也是为什么感冒患者需要补充维C的原因 。
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维生素D的主要作用是调节人体内钙、磷等微量元素代谢 ， 促进肠内钙磷吸收和骨质钙化 ， 维持血钙和血磷的平衡 。 当人体维生素D摄入不足时 ， 会出现软骨病、佝偻病、骨质疏松等症状 。
缺乏维生素E的人群会出现头发干枯、分叉 ， 脸色暗沉出现色斑等症状 。 此外 ， 长期缺乏维生素E的人还容易肌无力 ， 因为维生素E能使肌肉组织不受自由基的伤害 ， 增强肌肉的韧性 。
维生素功效 ， 几真几假？
不同的维生素对身体健康的不同方面都有一定的帮助 ， 维持多项器官的日常正常代谢与工作 。 缺少维生素会带来很多疾病 ， 因此维生素的重要性是毋庸置疑的 。 但是 ， 现在不乏有人夸大维生素的功效 ， 将它吹捧成无所不能的“神药” ， 甚至觉得维生素能抗癌 。
一项在《英国医学杂志》上发表的有关维生素D的研究指出 ， 血浆中维生素D水平与患癌症风险呈负相关 。 于是很多媒体就大肆宣传维生素D能够防癌抗癌 。 该项研究在20年中对3000余例癌症患者进行了随访调查 ， 并与4000名健康人群进行对照比较 ， 最后得出血浆维生素D浓度最高的人群总体癌症风险下降了24% 。 但事实上这一研究具有局限性 ， 随访得出的结果也只能说明相关 ， 而并非因果关系 。
而且该研究主要利用了日本地区的数据 ， 维生素D在不同地区的人群中差异是很大的 。 目前国际权威机构也认为 ， 没有足够证据显示维生素D能抗癌 。
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其实 ， 如果补充维生素就能够防癌抗癌的话 ， 那人类也许早已消灭了癌症 。 因此 ， 我们要用科学的眼光看待维生素的作用 ， 不要盲目相信一些夸大报道的媒体 ， 把维生素吹捧成无所不能的“仙丹” 。
维生素摄入过量易引起中毒
现在许多人为了养生 ， 会主动购买一些维生素片来服用 。 但是维生素不是能随便乱补的 ， 如果超量服用维生素 ， 可能会引起严重的不良反应甚至是中毒 ， 例如发热、脱发、呕吐、肌无力等等 ， 严重可能出血大出血等急症 ， 危及生命 。 因此补充维生素虽好 ， 但也有一些注意事项 。
注意剂量：维生素不是补品 ， 它和其他药物一样 ， 服用的时候要注意剂量 ， 以免过量服用产生不良后果 。
注意副作用：维生素B1、K都有严重过敏反应甚至致死的报告 ， 曾见过维生素B12发生过敏性休克 。 尤其是对某种维生素过敏的人群 ， 一定要注意服用方式 。
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