3种难吃食物助防癌症
【3种难吃食物助防癌症】说起癌症来，人人都会感到十分的恐惧，十分的害怕癌症，这种疾病到现在还没有准确的治疗方法。实际在生活之中，这些食物对癌症是可以起到预防作用的，虽然说有些食物难吃，但是对预防癌症效果还是非常有效的。3种难吃食物助防癌症，一起去看看有哪三种吧。
韭菜
韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素，这些营养素有助于提高视力，缓解眼睛疲劳，非常适合长时间用电脑的人食用，而且胡萝卜素高有助于增强免疫力，预防肿瘤，对于抗氧化，抗衰老也很有益处。春季韭菜较佳的时节是春节，因为初春时节的韭菜品质较佳，晚秋的次之，夏季的较差，另外隔夜的熟韭菜不宜再吃。
葱
香葱也有防癌抗癌的效果。香葱中所含的果胶可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。香葱凉拌食用或者作为佐料都非常合适，不过要注意不宜煎、炸过久。
大蒜
大蒜也具有预防某些癌症的功能。它可以抑制胃内产生硝胺的细菌，减少亚硝胺的生成，预防胃癌。调查资料表明，种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群，胃癌的发病率仅是其它地区的 长期吃生大蒜的人，胃中的强致癌物质亚硝胺的前体----亚硝酸盐的含量，远远低于其它地区的人，制造亚硝胺的细菌受到明显抑制。大蒜中含有磺胺成分，能够聚集人体器官中的重金属，将它们带出体外。
文章插图
但是吃大蒜会有很重的口气怎么办?很简单，吃完打算后嚼点茶叶或者含一口温热的牛奶都是不错的选择。花茶和铁观音较见效果。
不过，吃大蒜也有禁忌，体质较弱的人，吃大蒜一次一两瓣即可，否则易上火。另外，大蒜较好在早晨和中午吃，因为大蒜在晚间吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。
以上文章讲解了三种不太受人喜欢吃的食物。但是这三种食物却有着很好的防癌效果。3种难吃食物助防癌症，我们在生活中可以适当的吃一些。所尤其是大蒜，还有一定的杀菌作用。另外在饮食方面要搭配合理，不要挑食，这样才可以让身体更健康。
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