莴笋这个部位最有营养，被称为美容维生素，可惜多数人都扔掉了
莴笋的营养价值非常的丰富，其中含有莴笋素，氨基酸等17种氨基酸，另外维生素C，维生素a以及矿物质也非常的丰富。
莴笋的肉质非常的细嫩，而且味道比较的清香，可以增强消化酶和胆汁的分泌，对促进消化功能增强食欲，有着非常积极的作用，而且莴笋当中还有大量的植物纤维素能够促进肠壁蠕动，有助于消化功能减弱和便秘者排泄大便。
文章插图
天气在干燥的情况下特别容易出现上火的情况，在这种情况下多吃一些莴笋的话，既可以为人体补充足够的水分，又可以降火。因为芦笋只有青汁解毒的效果，所以对于口腔溃疡的预防和愈合也有着积极的作用。
文章插图
莴笋的含糖量极低，含有诸多营养物质，尤其是盐酸的含量非常的丰富，而盐酸又被视为胰岛素的激活素，经常吃点莴笋的话可以改善糖代谢，特别适合糖尿病患者使用，另外莴笋水分高，热量低，可缓解饥饿感，起到一个减肥的效果。
文章插图
莴笋当中含有的维生素和矿物质非常的丰富，可以调节神经系统的功能，特别是富含人体所吸收的铁元素，经常吃点新鲜莴笋的话，对缺铁性贫血患者非常的有力，而钾含量是钠含量的27倍，有利于体内的水电解质平衡，可以促进排尿，降低血压，预防心律失常。
碘元素对人体的基础代谢，心智和体格发育都有着非常积极的作用，另外服务元素则是可以参与牙釉质和牙本质的形成，对骨骼有着很积极的作用。
文章插图
其实莴笋的叶是有点苦涩的，所以说经常被人丢掉，但是莴笋叶当中含有的胡萝卜素维生素C，蛋白质，糖。铁等等非常的高，而莴笋叶又被称为美容维生素，把莴笋叶丢掉确实有些可惜。
文章插图
多吃一点莴笋叶的话，可以有效地为人体摄入充足的胡萝卜素和维生素C能够起到一个美容养颜的效果。
文章插图
【莴笋这个部位最有营养，被称为美容维生素，可惜多数人都扔掉了】吃莴笋的时候一定要特别的注意，因为莴笋当中含有大量的水溶性无机盐和维生素，用开水焯会损失营养，所以说只要清洗去皮切丝之后就可以凉拌，另外老年人病人以及痛经的人还是要吃熟的，除此之外脾胃虚寒的人不适合多吃莴笋。
推荐阅读
- 便秘能吃莴笋吗
- 便秘能吃海虾吗
- 干眼症吃什么维生素呢？
- 糖尿病人能吃莴笋吗
- 脱发治疗 掉头发吃什么好？
- 减肥中午吃什么最好呢
- 吃饭时胃疼的原因
- 核桃补肾效果最好的部位已经被你扔掉
- 春天胃不舒服的对症食疗
- 便秘能吃鲐鱼吗