补钙是食补好还是钙片好?( 二 )
豆奶也存在同样的稀释问题。
以徐州的维维豆奶为例,某种维维豆奶给的配料表里,每100g奶粉(是干奶粉)中含钙400mg,假设按照10倍稀释,也只有40mg了。
这样的话,每100g三种饮品中的含钙量约为:
牛奶104mg,豆浆10mg,豆奶40mg。
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每100g豆奶粉中含400mg钙,冲稀10倍就只有40mg了
因此,作为早饭、饮品,随便喝什么都是个人喜好,但是如果是要补钙的话,还是牛奶、酸奶好。很多人因为不习惯喝酸奶或者乳糖不耐受,喝了肚子不舒服、拉肚子等,可以改为酸奶。但是注意不要买成了乳饮料。
04 骨头汤到底补不补钙?
这恐怕是超多人的固有观念,尤其是我们骨科手术后处于恢复期的病人和一些骨质疏松的病人。不要以为骨头里面含钙高,煮成的汤就是高钙大补。实际上,早有医学研究证实,即使是用高压锅蒸煮2小时,溶解到汤中的钙质也是少之又少。骨头虽好,化不开啊~
此外,骨头汤之所以看起来浓稠,并不是因为其营养物质有多丰富,主要是因为骨髓中的脂肪被煮到了汤中,脂肪多了,汤自然就看起来稠,闻起来香了。
因此,我个人建议:补钙还是要吃高钙食物,而不是喝骨头汤!术后和大病恢复期的病人更是应该少喝汤多吃肉,喝汤喝饱了,哪有肚子来吃更有营养的肉和菜啊!
但是如果您就是觉得骨头汤好喝、开胃,但喝无妨!
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好了,本文今天就补钙问题和大家聊上述四点,希望对大家日常补钙有所帮助,或者能够改变一点原有的健康误区。
【补钙是食补好还是钙片好?】发布于 2019-05-02
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