女性要经常吃三种美食,缓解疲劳,延缓衰老,好处多多!

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红烧带鱼
【女性要经常吃三种美食,缓解疲劳,延缓衰老,好处多多!】材料:带鱼;葱;姜;蒜;鸡蛋;八角;花椒;高度白酒(红星二锅头);老抽;酱油;
做法:1、处理好的带鱼放到保鲜盒内,倒入适量高度白酒浸泡(高度白酒可以有效的去腥,而且用高度白酒泡过的带鱼红烧后会带有一股米香味,没有就用一般料酒代替,同时放入一小把花椒,浸泡15分钟。)
2、碗内打入一枚鸡蛋。起油锅,带鱼块儿放到蛋液中打个滚,在油温7成热时下入锅中煎炸,煎至两面金黄捞出沥干油分备用。重新起油锅,油热至7分时放入小把花椒,然后放入葱姜蒜八角爆香。
3、放入炸好的带鱼块儿,不要翻动。此时放入白糖、老抽、酱油、醋(可以多放些)、盐。倒入开水,水面没过带鱼即可,盖上锅盖中火炖煮20分钟。20分钟后掀开锅盖,大火收汁,即可出锅!
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海味蛋饺汤
材料:鲜虾7只;鸡蛋2只;小青菜50克;盐适量;
做法
1、将新鲜的虾冲洗干净,焯水。
2、将焯好的虾去头部、虾线及外壳只留虾仁。
3、平底锅里加入少量油,将鸡蛋打散后,舀一小勺,摊在锅中;在鸡蛋尚未凝固时加入虾仁和少许盐。
4、然后把鸡蛋对折成蛋饺状,翻转后反面略煎一下,盛出备用。
5、锅内加入水,烧开后下入蛋饺、小青菜,煮沸后加入适量盐,关火即可。
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脆辣鸭胗
材料:鸭胗、豇豆、姜、蒜、小米椒、生抽、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生粉
做法:
1.将鸭胗用盐搓一会,洗净后切薄片
2.鸭胗用生抽、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生粉抓匀腌5分钟左右
3.锅中热油,爆香姜蒜和小米椒段
4.倒入腌入味的鸭胗翻炒变色
5.加入豇豆继续翻炒,约3分钟即可出锅
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