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郓城县广播电视台 郓城县市场监管局发布关于疫情防控的三个通告( 二 )


六、各餐饮单位要配备无接触式测温工具落实专人测量体温 。 食品从业人员要落实岗前体温登记制度操作期间穿戴清洁的工作衣帽、佩戴口罩、一次性手套 。 生鲜宰杀等特殊摊位的经营者除工作服外按防护要求需穿戴防水围裙、橡胶手套等 。 在物品交接传递时工作员工应当佩戴口罩和手套避免直接接触 。
七、各餐饮单位要严格落实顾客进店佩戴口罩、测温验码、通风消杀、保持社交距离等防控措施安排专人查看顾客健康码或引导顾客扫描场所码核实顾客信息是否上传成功 。 对于不使用或不会操作智能手机的老年人等群体可采取凭有效身份证登记、亲友代办、出示健康码等替代措施做好人工服务引导 。
八、各餐饮单位要保持生产经营场所清洁加强对加工场所、人员通道消毒清洁频次保持经营场所清洁、卫生保持空气流通 。 食品处理区应当有效通风、应有防尘、防蝇、防鼠和防虫等设施垃圾桶应使用脚踏式带盖垃圾桶 。 加强设施设备管理 。 定期维护食品贮存、加工、清洗消毒等设施、设备定期清洗和校验保温、冷藏和冷冻等设施、设备定期对空气过滤装置进行清洁消毒保证设施、设备运转正常 。
九、各餐饮单位消费者就餐时应保持1米安全社交距离严格控制就餐人数避免人员过度聚集不得超岀许可核准经营项目范围供餐提倡分餐制使用公筷、公勺进餐 。
十、网络订餐第三方平台要落实主体责任全部实行送餐封签制 ， 进一步加强野生动物管控禁止野味餐品销售进一步加强管理强化防控措施狠抓配送餐品安全 。
以上要求 ， 请各餐饮单位严格落实落实不到位的一经发现或经消费者举报查实市场监督管理部门将依法责令整改拒不整改或整改不到位的将依法予以关停并立案查处坚决保障全县人民群众生命安全和身体健康
投诉举报电话:12315
县委统筹疫情防控和经济运行工作
领导小组（指挥部）办公室
2021年2月3日
03
关于进一步加强农贸（集贸）市场
疫情防控工作的通告
为深入贯彻落实中央、省市新冠肺炎疫情防控重要部署 ， 进一步加强农贸市场疫情防控工作 ， 保障全县人民度过一个平安祥和的春节 ， 现就有关事项通告如下：
一、落实农贸市场开办者管理责任
农贸市场开办者是疫情防控第一责任人 ， 要切实担负起防控主体责任 ， 毫不松懈抓实抓细疫情防控 ， 统筹做好疫情防控和应急处置工作 ， 健全完善相关机制 ， 持续巩固疫情防控成效 。
二、加强对入场人员的测量体温、佩戴口罩检查工作
市场开办者通过在入口设置体温监测点等方式 ， 加强疫情个人防护检查 。 引导公众科学佩戴口罩 ， 严格落实“测温+健康码核验”措施 ， 发现异常情况的立即报告 ， 对不佩戴口罩、不配合测量体温且不听劝阻的人员 ， 及时报110请求出警处置 。 督促场内经营者佩戴口罩经营 ， 对场内经营者每天进行体温测量 ， 并建立台账备查 。
三、加强对市场交易车辆的防控工作
【郓城县广播电视台|郓城县市场监管局发布关于疫情防控的三个通告】出入市场交易的货运车辆坚持在入场口进行严格消杀 ， 严格落实车辆消毒措施 ， 并建立车辆出入、消杀台账备查 。
四、减少市场内滞留时间 。 按照市场划分出的进出口通道和动线设计线路进行购物 ， 尽量不绕线购物 ， 在市场内商品经营区尽量压缩停留时间 ， 选好商品后尽快下单付款离开 ， 做到快进快出 。
五、加强市场内消杀情况的检查
市场自主或聘请消杀公司进行消杀的 ， 操作人员要经过培训 ， 按消杀标准作业 ， 做到每日对市场进行清洗消毒 ， 特别是肉禽类交易场所等重点部位 。 各市场要建立消杀台账 ， 记录（消杀时间、消杀药水、消杀区域、作业人员、工作图片等）齐全 。
六、禁止活禽、野生动物交易
严禁市场内出售任何形式的活禽、野生动物 。 市场内不得以野生、野味等名义进行宣传、招揽顾客 。
七、加强对冷链产品及其制品经营者的监督检查
市场开办者要落实食品安全管理责任 ， 依法对场内经营者履行管理义务 ， 查验并留存冷链产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件 ， 特别是进口冷链产品及其制品要查验并留存出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件 ， 并核对入市冷链产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况 ， 无产地证明或者购货凭证、合格证明文件的及进口冷链产品及其制品无出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件的 ， 一律不得入场销售 。

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