美食节策划方案( 七 )
按地域和小吃特色布展 ， 拟设烧烤区、手工面食区、*特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域 。共80个展位 ， 每个展位2.8m×2.8m ， 价格详见活动财务预算书 。设置电源、照明设施和水源 ， 整个活动区域配备大型垃圾桶 ， 做到全程保洁 。
活动时间为*年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00 。
三、运作模式
汇聚*及全国各种风味特色小吃 ， 包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品 ， 以及异域风味美食 ， 集中展示 ， 聚拢人气 。同时向各知名特色小吃赠送展位 ， 以*本土餐饮名企为主 ， 每种特色小吃不超过三家企业 ， 共计20个展位;其他展位按计划招商 。
拟定邀请参展名企名吃如下：
*地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、*锅贴、*大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等 。
烧烤类小吃：*王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等 。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等 。
异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等 。
由于此次活动时至夏季 ， 特安排冷食区 ， 拟定邀请有：*凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等 。
四、活动系列
1、于*年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式 ， 邀请市领导及区有关领导、负责人 ， 以及部分商家代表参加 ， 同时区市各媒体进行报道 。
地点：步行街入口处
具体安排：
9：30之前各区域工作人员到位 ， 现场铺设红地毯 。
9：30—10：00领导到常
10：00—10：15领导讲话 ， 宣布美食节开幕 ， 进行剪彩 。
10：15之后各位领导参观美食节会场 ， 媒体进行采访报道 。
2、安排专区重点展示*、李沧地方特色小吃 ， 外埠风味小吃集中展示 。
3、本次美食节将由组委会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项 。
五、宣传形式及方式
重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家 。分阶段在*各大媒体上刊登广告、专题报道等 。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单 ， 在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放 ， 扩大影响力 。
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