食品安全调研报告|区食品安全现状调研报告( 二 )
四、我区部分食品行业存在的问题和安全隐患
1、我区肉制品仍存在一些不容忽视的隐患 ， 突出表现在：牛、羊肉定点屠宰尚未实行 ， 没有检验、检疫设备 ， 肉类品种的检验、检疫工作等于没有开展 ， 导致我区鲜肉的安全质量没有保证；少数城乡结合部定点屠宰操作尚不规范 ， 这些都需要进一步的整顿规范 。
2、豆制品行业 。我区豆制品生产企业有19余家 ， 都为家庭作坊式 ， 加工设备简陋 ， 工艺简单 ， 环境卫生不符规定 。而且都未办理生产许可证 ， 虽进行多次清理整顿 ， 但仍难以改变 。
3、街头饮食摊点的卫生状况甚忧 。随着我区社会经济的发展 ， 许多有特色的街头小吃摊点增多 ， 尤其是夏季夜市开始 ， 绝大多数小吃摊点也随之开张 ， 他们对碗筷等用具消毒不够 ， 加之管理涉及多个部门 ， 容易形成监督的盲点和病从口入的隐患 。
4、无证无照生产经营食品现象依然存在 。我区经济欠发达 ， 为了生存 ， 一些人无视法律法规无证无照生产经营食品 。由于牵涉到社会稳定 ， 使查处取缔的力度大打折扣 。
五、目前我区食品安全监管的现状
1、食品安全综合监管情况
我区于2004年6月成立了由区政府主要负责同志任主任的区食品安全协调委员会 ， 负责对全区食品安全总体分析、部署安排工作 。区食品安全协调委员会办公室设在区食品药品监管局 。使区政府在保证食品安全方面有了一个“抓手” 。这个机构成立以来 ， 通过定期研究分析食品安全形势、针对发现的问题整体部署各类食品安全整治工作等活动的开展 ， 集中了各食品安全监管职能部门的执法资源和力量 。网http://
推荐阅读
- 工作计划|2022年小区工作计划模板
- 工作计划|社区民政个人工作计划2022
- 工作计划|社区卫生2022个人工作计划
- 工作计划|小区物业管理个人工作计划2022
- 工作计划|2022社区文化个人工作计划
- 工作计划|2022年食品安全个人工作计划
- 工作计划|社区禁毒个人工作计划2022
- 工作计划|食品安全2022工作计划模板
- 工作计划|社区干部个人工作计划范文2022
- 工作计划|2022社区工作者个人工作计划