辣椒面|丁真和龚俊成“零食兄弟”,他们吃自家做的牛肉干根本停不下来

《中餐厅》已经到第5季了!
从上期全员不会做饭的内容令弹幕飘起满屏的“无聊”,到本期全员撸起袖子加油干,观众追综艺的热情再次如龚俊做小龙虾的灶台之火一样熊熊燃起。
随着第二期节目的出现,节目增加很多亮点,cp就是其中之一,让人没想到的是来自四川的丁真和龚俊竟能组成cp。
第一天节目录制完,龚俊拎了两包自己最爱吃的零食又去找丁真,丁真除了给龚俊献上哈达外,还给他吃自家做的牛肉干。
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龚俊之前也知道四川甘孜的藏族牛肉干特别香,立马让摄影师大哥也尝尝,并且连连夸赞。
你给我带精美的零食,我给你尝家乡的特产,哪怕吃完晚饭,也要一起吃零食。这对“零食cp”锁死了。
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不同于超市货架的零食,丁真自家做的牛肉干可是零食界的顶流,既美味营养,又诚意满满。
其实很多零食也能自己做,送给小伙伴肯定有面子,而且自己也能从中体验到不一样的乐趣。
食妹儿今天就教大家几款零食的做法,赶快和小伙伴一起分享吧!
网红酸奶山楂球
网红小零食,酸酸甜甜好吃到停不下来,但有一些无良商家用色素等代替山楂和酸奶,所以自己做的才是原汁原味。
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用料:
烘焙巧克力200克、山楂糕适量、球形硅胶模具2.2cm×35。
做法:
1.先准备好上面的两样食材,烘焙巧克力和山楂糕。
2.巧克力200g,这个克数是可以放入模具刚刚好的用量。
3.山楂糕适量。切成大小能刚好放进模具里的方块。
4.把巧克力隔水融化。模具里倒入一层巧克力液,再放入切好的山楂糕。
5.最后再封上一层巧克力,放冰箱里冷藏成型即可。切开也是非常好看。
超简单的炸薯条
没人不爱吃薯条吧,因为懒不想裹淀粉也不想冷冻,没想到用最简单的步骤摸索出来竟然很好吃,超级简单。
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用料:
土豆2个、盐2勺。
做法:
1.土豆洗净去皮,切成条,用清水洗几遍,洗去表面淀粉。
2.锅内水烧开,水中放2勺盐,下入土豆条,煮1分钟30秒左右。
3.捞出沥干或者用厨房纸擦干。
4.油烧至六成热,中火下土豆条炸,炸至微微上色捞出,第一遍炸是为了把土豆炸熟。
5.锅内油不要动,再一次倒入土豆复炸,炸至金黄色捞出。
6.出锅,稍微晾一会儿再装盘,蘸番茄酱就可以吃啦!
堪比乐事的炸薯片
外面卖的薯片添加剂太多,自己在家做三个小土豆,满满一大碗。脆到爆炸做法也简单!还能根据自己口味随意随意选择调料!
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用料:
土豆3个、盐1勺、食用油适量、烧烤撒料适量、清水适量。
做法:
1.土豆去皮洗净。
2.切一毫米左右的薄片,尽量切得厚薄均匀,这样炸的时候不会薄的地方糊了,而厚的地方还不脆。有刨片器的可以用刨片器擦成薄片。
3.用水多清洗几遍,洗掉淀粉。
4.锅中加水,加入盐。大火烧开。
5.放入土豆片焯水40-60秒,土豆片变得透明。
6.捞出过凉水,沥一下水分。用厨房纸吸干水分。
7.锅中加多一些的油,大火烧至六成热,转中火。
8.一片片下入土豆片,土豆片能迅速浮起来就证明油温达到了哈,保持中火慢炸!
9.炸至微黄上色,搅动一下,土豆片相互碰撞发出清脆的响声就可以啦。
10.捞出,放入盆中控油。撒上烧烤撒料,两手反复颠盆,让薯片都能均匀地粘上料!
橙子QQ糖
小时候爱吃的QQ糖没想到如此简单,你想吃什么味道都可以,用任何果汁都可替代,我从这次用的橙汁,需全程小火,一次大概可以做六七十颗糖。
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用料:
过滤后鲜榨橙汁100克、白砂糖20克、吉利丁粉20克。
做法:
1.开小火,橙子汁加糖搅拌均匀融化。
2.倒入吉利丁粉,拌匀。
3.倒入模具,买模具送滴管。
4.冷却后脱模就可以。
5.非常Q弹,装入小罐子。
大米饭锅巴
锅巴和薯片一样,都是闲来无事爱吃的零食,如果家里有剩米饭就可以做成锅巴!

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