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酒店培训心得|酒店培训心得体会( 二 )


【酒店培训心得|酒店培训心得体会】四、管理方面
海景采取的是表格量化走动式管理 。通过表格记录每一个细节服务的情况和检查结果 ， 准确反映每一个岗位、每位员工的实际业绩 ， 并加以量化打分 ， 作为考评依据 。
在对海景各相关区域参观的过程中 ， 特别是后场区域的管理 ， 让我感触很深 。卫生方面 ， 他们将每个区域都有卫生责任牌 ， 上面有区域名称、区域范围、区域责任人、区域检查人、区域卫生标准、检查时间等等项目 ， 一目了然 ， 关键是大家都能按照所制定的规范标准去严格执行 。
三、客房服务
客房服务人员看到我们房间内的整水果没有用 ， 就换成切片的水果 ， 同时发现我吸烟 ， 留言给我 ， 让我注意身体 ， 并送上薄荷糖和银耳汤 ， 他们体贴入微的服务让我很受感动 。
在海景 ， 留给我印象最深的就是不管是前场区域还是后台区域都是统一规范标准 。
在此次学习培训后 ， 我们是无法复制他们的管理 ， 但是我想只要经过我们的努力 ， 就可以向他们靠近 ， 通过这次学习 ， 我有所得 ， 也有所悟 ， 我感受到了自己平时工作上的不足 。
非常感谢宾馆给我这次外出学习培训的机会 ， 使我增长了见识 ， 在今后的工作中不断学习 ， 用心工作为宾馆的服务品质提升贡献绵薄之力 。

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