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上帝创造的生物 ，
最妙赞之处 ， 毫无争议 ，
一定是“性别”之分！
不是一类性别 ， 因太单一没意思；
不是三类性别 ， 因多一个要打架 。
两性 ， 嗯 ，
不多不少 ， 刚刚好 。
生物的性别 ， 这个话题很有趣 ， 可简单、可复杂 。
以人类为例 ， 一个正常人肯定非男即女 ， 而且早在胎儿阶段就已确定 ， 他或她 ， 这唯一的性别会伴随终生 。
（备注：正经点儿 ， 这是正儿八经的植物知识 ， 别开玩笑 ， 别跟我聊变性人的话题 。 ）
动物的性别要复杂些 ， 比如蚯蚓、陆地蜗牛、寄生蜂都是雌雄同体 。
有些动物还会变性 ， 比如黄鳝 ， 是先雌性后雄性 ， 红绸鱼只能由雌性变成雄性 。
植物的性别又如何呢？植物是否也会“变性”？
植物的性别描述起来 ， 会更复杂！
高等植物除了“雄性个体”与“雌性个体”的差别外 ， 还有雌性器官和雄性器官的差别 。
这好比是一棵植物 ， 它可能拥有雌性器官 ， 可能拥有雄性器官 ， 或者是同时拥有雌性器官和雌性器官 。
大多数高等植物是雌雄同株同花植物 ， 也就是在一朵花中雄蕊和雌蕊并存 ， 雄蕊产生花粉 ， 雌蕊有子房 ， 受粉后形成果实和种子 ， 比如水稻、小麦等 。
也有雌雄异株植物 ， 即雄花和雌花不生长在同一植株上 ， 如银杏、大麻、桑等 。 还有少部分植物属于雌雄同株异花 ， 即同一株植物上既有雌花也有雄花 ， 但两者“分居” 。 比如蓖麻 ， 下部开雄花 ， 中部开两性花 ， 上部开的几乎全是雌花 。
更有趣的像番木瓜 ， 既有单性花（一朵花里只有雌蕊或只有雄蕊） ， 又有两性花（一朵花里 ， 既只有雌蕊 ， 又有雄蕊） ， 为一种“混性植物” 。
嘚 ， 这雌雄同株、雌雄异株、混性的植物“性别”说起来已经够凌乱了 ， 要是再加上部分高等植物还可以随时“变性” 。
哇塞 ， 复杂？混乱？无序？
这些词儿 ， 似乎都不足以令台长准确的表达出植物世界的性别存在问题的程度……
这样的模糊不清、模拟两可激发了台长对“植物变性”问题一探究竟的兴趣 。
有兴趣的台友们 ， 咱们一起来聊一聊呗 。
世界上有50多种雌雄异株植物可改变性别 。
高等植物的性别并不像动物那样 ， 在胚胎时期就已决定 ， 而要到生长、分化和发育成熟后的某个阶段才能确定 。
因此 ， 高等植物的性别分化具有不稳定性 ， 外界环境条件如温度、湿度、日照强度、土壤养分 ， 以及植株遭受损伤和病害等因素 ， 都对会对植物的性别造成不同程度的影响 。
以黄瓜为例 ， 发育早期施用大量氮肥 ， 会显著增加雌花的数量 。
连续不断的光照条件 ， 会导致几乎全部开雄花 ， 而如果缩短光照时间 ， 雌花的数目就随之增加 。
另外 ， 对大麻、葫芦、菠菜等许多植物而言 ， 较低的夜温与较大的昼夜温差 ， 有利于雌花发育 。
番木瓜在低温下雌花占主导 ， 中温时雌雄同花的比例提高 ， 而在高温下则是雄花“称霸” 。
番木瓜
此外 ， 科学家发现植物一个明显的性别变化趋势为：恶劣的环境可使植物诱变为雄性 。
如雌雄异株的菠菜 ， 在高温条件下雌株可变为雄株 。
通常水分充足有利于雌花分化 ， 而土壤干旱则利于雄花分化 。
菠菜
植物性别的变化 ， 还与植物体内的激素分泌有关 ， 如细胞分裂素、赤霉素、乙烯等都会对植物性别分化施加影响 。
植物生长素可以促进雌株和雌花的发育 ， 比如 ， 在黄瓜幼苗长到2～3片真叶时 ， 喷洒生长素类植物生长调节剂溶液 ， 可以使雌花在数日之内增加3倍 。
