服务礼仪|餐馆服务礼仪
(1)讲究个人卫生 。着装整洁、无污损,并使自己的头部、手等部位保持清洁 。为顾客提供服务时,做到举止得体、自然 。(2)熟悉菜肴酒水 。当顾客对菜肴、酒水不甚了解时,应及时给予详细的解释,并适当地给出合理的点餐建议,不可一问三不知、答非所问 。
(3)尊重客人选择 。顾客点餐时,不反复推荐客人不点的菜肴、酒水等 。尊重顾客的宗教、民族习惯,对于第一次来就餐的顾客,主动询问是否有忌口或其他的用餐习惯 。
(4)服务热情细致 。在接到客人订餐时,认真记录来客人数和用餐时间,并问清是否需要吸烟区或视野良好的座位;当客人进入餐馆,热情、主动地将客人带到座位;在为顾客提供服务时,遵循先女宾后男宾、先客人后主人、先长辈后晚辈、先儿童后成人等原则;客人离去时,提醒顾客不要遗忘所带物品,并表示感谢,欢迎再次光临 。
不要当着客人的面挖鼻孔、掏耳朵、脱鞋、更衣,不对熟悉的客人指点、拉扯等 。
顾客点餐时,可适当介绍推荐本餐馆的特色饮食,客人所点菜肴够用时,应主动提醒,切忌故意诱导顾客点菜过多,造成浪费 。
【服务礼仪|餐馆服务礼仪】
结账时,宜低声向结账者报出所收、找的钱数 。
推荐阅读
- 工作计划|2022年服务员工作计划怎么写
- 工作计划|2022年法律服务个人工作计划
- 工作计划|卫生服务站2022个人工作计划
- 工作计划|2022后勤服务个人工作计划
- 工作计划|售后服务2022个人工作计划
- 工作计划|志愿服务部工作思路模板
- 礼仪教育读后感
- 金正昆讲礼仪读后感
- 教师礼仪规范读后感
- 教师礼仪的99个细节读后感