中秋节黑板报|中秋节黑板报图文素材大全
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月饼 ， 又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等 ， 是古代中秋祭拜月神的供品 ， 沿传下来 ， 便形成了中秋吃月饼的习俗 。月饼在中国有着悠久的历史 。据史料记载 ， 早在殷、周时期 ， 江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼” ， 此乃中国月饼的“始祖” 。汉代张骞出使西域时 ， 引进芝麻、胡桃 ， 为月饼的制作增添了辅料 ， 这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼 ， 名曰“胡饼” 。唐代天宝初年的一个中秋月夜 ， 唐玄宗和杨贵妃在大明宫的蓬莱池畔赏月 ， “玄宗八月十五日夜 ， 与贵妃临太液池 ， 凭栏望月 ， 不尽 ， 帝意不快 。遂敕令左右：‘于池西岸别筑百尺高台 ， 与吾妃子来年望月 。’”(《开元天宝遗事》) 。大约蓬莱池畔没有一个望月的最佳之处 ， 皇帝不高兴 。这还不要紧 ， 要紧的是一个胡人给先人高祖送来的圆饼一直叫做“胡饼” ， 这名字也不怎么好听 ， 玄宗的赏月乏味极了 。杨贵妃本来就是一个很有才情的人物 ， 情急之下 ， 她仰望明月 ， 智由心生 ， 随口说出“月饼”这个名字 。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼” ， 民间俗称为“小饼”、“月团” 。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月 ， 中有酥和怡” 。宋代的文学家周密 ， 在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称 。到了明代 ， 中秋吃月饼才在民间逐渐流传 。当时心灵手巧的饼师 ， 把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上 ， 使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品 。清代 ， 中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗 ， 且制作技巧越来越高 。清人袁枚《随园食单》介绍道：“酥皮月饼 ， 以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅 ， 食之不觉甜而香松柔腻 ， 迥异寻常” 。北京的月饼则以前门致美斋所制为第一 。遍观全国 ， 已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列 ， 且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗 ， 如江南的“卜状元”：把月饼切成大中小三块 ， 叠在一起 ， 最大的放在下面 ， 为“状元”;中等的放在中间 ， 为“榜眼”;最小的在上面 ， 为“探花” 。而后全家人掷骰子 ， 谁的数码最多 ， 即为状元 ， 吃大块;依次为榜眼、探花 ， 游戏取乐 。
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