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工作计划|公司采购部门工作计划范文

『易坊好文馆摘要_工作计划|公司采购部门工作计划范文』3.定点供货商。加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全。4.零售店采购。所有零点采购食品...


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【#工作计划# 导语】制定工作计划的过程是个思考的过程 , 制定好工作计划以后 , 在心中基本上对某个项目已经有谱了 , “胸有成竹”了 。制定的过程中 , 已经将工作思路理清了 , 下面做起来就自然“水到渠成”了 。下面是©《无忧考&网》为您整理的《公司采购部门工作计划范文》 , 仅供大家查阅 。

工作计划|公司采购部门工作计划范文
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1.公司采购部门工作计划范文

一、货品采购渠道问题
1.根据仓库所出具的库存单 , 要求各部门据此进行物品、食品及调料的申购 , 处理库存积压 , 力争装修前做到零库存 。
2.装修期间合理进行工作安排 , 确保即使性物品的及时采购 , 装修期间配合各部门车辆使用 。
3.定点供货商 。加强对定点供应商货品、价格、质量的监督 , 提高供货商所供货物品的品质 , 加强食品卫生、保质期等方面的检查 , 确保食品卫生安全 。
4.零售店采购 。所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明 , 其他采购物品均索要保修卡和发票 。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查 。
二、关于新品的发现和采购计划
主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购 , 通知一、二楼厨师长进行新品研制 , 每周一由两位厨师长到市场进行调查 , 通过调查 , 对采购工作进行监督并多提宝贵意见 。
三、对采购员的管理制度
1.对采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类货品要尽量提高存活率 , 对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率 。
2.对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段 , 确否工作有条不紊 , 对需要及时采购的物品要在第一时间购回 。
3.配合财务、仓库掌握库存货品数量 , 对不必要物品不予采购 , 做到零存确保酒店现金流通顺畅 。
四、采购车辆的管理
1.不断强调采购员行车安全意识 , 宁停三分 , 不抢一秒 , 严格遵守交通规章制度 。要求采购员外出执行任务时着装干净、整洁 , 言谈举止文明大方 , 注重礼节礼貌 , 使用礼貌用语 , 树立良好的企业形象 。
2.对采购员行车专业知识进行培训和督导 , 规范驾车操作程序 , 避免因操作不当造成的车辆损坏 。要求采购员熟练掌握路貌路况 , 少行弯路 , 节约采购成本 。

来源:( 未知 )


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原题:工作计划|公司采购部门工作计划范文


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