第二：生长速度 。 在野生环境下 ， 刚孵化的黄鳝在当年最长可以达到24厘米左右长 ， 体重可达13克左右 ， 到了第二年 ， 黄鳝体长最大可达33厘米左右 ， 体重最大可达20克（以下都是最大体长和体重） 。 第三年：40厘米、55克；第四年：50厘米、100克；第五年：60厘米、250克；第六年：70厘米、300克；第七年 ， 75厘米、400克；第八年、85厘米、750克 。 （以上数据来自于湖北省孝感市实测材料）
从黄鳝的生长速度看 ， 它们除了第一年的生长速度稍微快一些外 ， 其他时候都是每年增加10厘米左右 ， 体重的增加随着年龄的增加倍增 ， 到了6-7年 ， 一年就可以长2两重 。 不过 ， 想要长到1斤左右 ， 保守估计也得需要七年的时间 ， 此时其体长大约在75厘米左右 。 正是因为如此缓慢的生长速度 ， 所以尽管许多小伙伴小时候“抓鳝”无数 ， 但却很少碰到1斤的个体 。
总结
黄鳝是一种生长速度缓慢的鱼类 ， 这是因为虽然它们不挑食 ， 但是它们活跃与否与温度有着直接的关系 ， 举个简单的例子 ， 许多棕熊有冬眠的习性 ， 在冬眠前后 ， 它的体重差距可达上百斤 ， 这就是因为不觅食 ， 但是身体在消耗能量造成的 。 黄鳝也是一样 ， 高温和低温时 ， 它们也会进入类似于“冬眠”的状态 ， 从而体重降低 。 所以 ， 一条野生的黄鳝想要长到1斤以上 ， 至少也得7年左右的时间了 。 当然 ， 这只是野生环境下 ， 在人工饲养下 ， 温度适宜、食物有保障且不要卖掉它的前提下 ， 它的生长速度会比野生环境下提升2-3倍以上 ， 这样的话3年左右就能长到1斤左右 。
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