觉醒年代|“厨师”乔二强，是他为角色保留的烟火气
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《乔家的儿女》开播之后，张晚意看到了一些观众的留言，说喜欢这部剧，他很开心，觉得大家做到了让观众相信，并接受这个故事的存在，演员搭起了一座小小的桥梁。
作者｜屈露露
编辑｜孤鸽
烟火气
张晚意的做菜手艺不算很好，用他的话来说，会做点小菜。那些看着很唬人的“硬菜”，他也觉得不难处理，跟着视频学，就能学会，但考验手艺的菜品就不行了。
而在电视剧《乔家的儿女》里，张晚意成为了一个非常会做饭的厨师，他饰演的乔家老二乔二强成为观众最喜爱的角色之一。
厨艺自然是困扰张晚意的地方。“拍戏没有特别大的困难，唯一的困难就是二强很会做饭，但我没有那么熟练的厨艺，只能边看菜谱和视频边学习，还好最后出来的效果不错，有模有样的。”他对《博客天下》说。
导演张开宙很少拍摄他手拿厨具、翻炒菜肴的画面。但随着一声“来了”，小锅里、碟子边溢出来的腾腾热气，绕个弯儿，钻进老屋泄进来的细碎阳光里。饭菜被摆到桌子上，一双双筷子翻转碰撞，《乔家的儿女》的烟火气，就这样出来了。
《乔家的儿女》讲述的是南京一家人的故事，张晚意第一次拿到剧本，就被里面的生活真实深深吸引，“兄弟姐妹之间永远相扶持、相互帮助，让我觉得很温暖，家人在哪儿，哪儿就是家，一家人生活的真实的烟火气最吸引我”。
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张晚意很敏锐地捕捉到了乔二强这个角色身上最大的特质是晚熟。他要在烟火气中，塑造出这种特质。
乔二强的原生家庭有点复杂。母亲在生最小的弟弟的时候，因难产去世。父亲是个混不吝的角色，好赌钱，家里的女人死了就死了，没有心疼孩子没了娘，反而责怪女人撒手给他撂下了一大堆麻烦。老大乔一成早早担起家庭的责任，照顾三个弟弟妹妹。哥哥顶了家庭重任，给乔二强留下了喘息的生存空间，所以莽莽撞撞地长大。
“二强的人生经历跟我很不相同，他的前半生非常不幸，母亲早逝，父亲不靠谱，他内心其实很封闭，也不善于跟哥哥和弟弟妹妹们交流沟通。”张晚意说，他身边也有类似经历的朋友，他会尽力去了解他们的感受，这些共情被延用到表演中，让乔二强变得生动。
他从乔二强的身上，看到了很多现实中平凡人的影子。乔二强善良，对感情执着，总是默默地照顾家人。乔二强经历了比较长的迷茫期，但最后他终于到达了属于自己的那个时区，“不论感情也好，事业也罢，最终找到了正确的方向”。
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乔二强和朱珠饰演的马素芹之间的爱情，也让观众“磕得死去活来”。因为家庭缺失，乔二强潜意识里一直在找寻“家”，找那股烟火气，追求简单的、温暖的生活。张晚意认为，在这样的环境下，乔二强对马素芹一开始或多或少有点恋母情节。
张晚意会尽量保护角色身上的“烟火气”，这是演员带给角色后，使之成立的东西，也让他对外在的“反馈”很敏感。与角色的融合，以及对人物的共情与理解，延续到了戏外。即便杀青许久，剧集播出也已收官，张晚意觉得乔二强从未在他的生活里离开。
年代感
《乔家的儿女》故事开始于1977年，时间线跨越30年，年代感自一开始就贯穿着人物命运发展，在每个角色身上，都留下了深刻的时代烙印。对张晚意而言，乔二强生活的环境，其实就是父辈们的生活环境。
一开始，他很难理解乔祖望这个角色，不能明白一个父亲为什么对自己的孩子这么冷漠。“乔家的几个孩子基本上靠自己和大哥的呵护才健康长大，之后对父亲其实又很好”，张晚意说，他后来才知道，原来那个年代的孩子，很多就是这样长大的。
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用心观察和感受后，他也能明白，人生总有缺憾，这是一种复杂的感情。剧中，父亲乔祖望刚刚经历过伤痕年代，挨过饿，所以极度自私，即便孩子们那么小，还饿着肚子，眼巴巴地瞅着碗里的饭，他也能瞪着眼睛，在孩子们无声的祈求下，飞快地吃完唯一的食物。
理解，是演员演戏的第一步，是让自己相信角色的存在，日后才能让观众相信演员的塑造。《乔家的儿女》开播之后，张晚意看到了一些观众的留言，说喜欢这部剧，他很开心，觉得大家做到了让观众相信，并接受这个故事的存在，演员搭起了一座小小的桥梁。
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